| Курица, 1 категории | 290 г |
| Капуста белокочанная | 620 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Лук репчатый | 25 г |
| Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки | 7 г |
| Укроп, свежий | 5 г |
| Петрушка, сырая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1914 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.5% | 1188 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.6% | 982 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.5% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.1% | 1250 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.1% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 3.1% | 3719 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 24.782 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 9.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 25.61 мг | 500 мг | 5.1% | 5.8% | 1952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 11.8% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 11.5% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.36 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.5% | 2066 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.142 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.3% | 2113 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.88 мг | 90 мг | 39.9% | 45.3% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5051 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.605 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.9% | 1919 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 46.7% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6006 мг | 20 мг | 23% | 26.1% | 435 г |
| Ниацин | 3.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.88 мг | 2500 мг | 12.2% | 13.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 33.5 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2985 г |
| Магний, Mg | 16.55 мг | 400 мг | 4.1% | 4.7% | 2417 г |
| Натрий, Na | 26.8 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.4% | 4851 г |
| Сера, S | 69.97 мг | 1000 мг | 7% | 8% | 1429 г |
| Фосфор, P | 79 мг | 800 мг | 9.9% | 11.3% | 1013 г |
| Хлор, Cl | 44.69 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5147 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 323.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 5.5% | 2081 г |
| Йод, I | 6 мкг | 150 мкг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Кобальт, Co | 7.143 мкг | 10 мкг | 71.4% | 81.1% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.1106 мг | 2 мг | 5.5% | 6.3% | 1808 г |
| Медь, Cu | 68.2 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 7.7% | 1466 г |
| Молибден, Mo | 5.98 мкг | 70 мкг | 8.5% | 9.7% | 1171 г |
| Никель, Ni | 8.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.166 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33133 г |
| Фтор, F | 41.94 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 9537 г |
| Хром, Cr | 7.1 мкг | 50 мкг | 14.2% | 16.1% | 704 г |
| Цинк, Zn | 0.8237 мг | 12 мг | 6.9% | 7.8% | 1457 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.057 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.262 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.143 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.208 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лизин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.422 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.377 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.68 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 6.061 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.179 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.349 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.895 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.251 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.419 г | min 16.8 г | 14.4% | 16.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.174 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.332 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная с курицей и грибами составляет 88 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».