Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из шампиньонов

Шампиньоны 500 г
Лук репчатый (Варка без слива) 200 г
Масло сладко-сливочное несоленое 50 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 600 г
Сливки пастеризованные 20,0 проц. жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.5% 2111 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 14.7% 800 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.9% 12882 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 92 г 2273 г 4% 4.7% 2471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 10.7% 1102 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 11.7% 1011 г
Витамин В4, холин 6.05 мг 500 мг 1.2% 1.4% 8264 г
Витамин В5, пантотеновая 0.736 мг 5 мг 14.7% 17.3% 679 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 3.8% 3125 г
Витамин В9, фолаты 11.352 мкг 400 мкг 2.8% 3.3% 3524 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.5% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 2.95 мг 90 мг 3.3% 3.9% 3051 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8197 г
Витамин Н, биотин 0.858 мкг 50 мкг 1.7% 2% 5828 г
Витамин РР, НЭ 2.5607 мг 20 мг 12.8% 15.1% 781 г
Макроэлементы
Калий, K 223.11 мг 2500 мг 8.9% 10.5% 1121 г
Кальций, Ca 18.7 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5348 г
Магний, Mg 9.95 мг 400 мг 2.5% 2.9% 4020 г
Натрий, Na 14.42 мг 1300 мг 1.1% 1.3% 9015 г
Сера, S 25.4 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3937 г
Фосфор, P 69.8 мг 800 мг 8.7% 10.3% 1146 г
Хлор, Cl 17.7 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12994 г
Микроэлементы
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 3.1% 3871 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 5.3% 2209 г
Кобальт, Co 6.424 мкг 10 мкг 64.2% 75.7% 156 г
Марганец, Mn 0.033 мг 2 мг 1.7% 2% 6061 г
Медь, Cu 17.3 мкг 1000 мкг 1.7% 2% 5780 г
Молибден, Mo 1.092 мкг 70 мкг 1.6% 1.9% 6410 г
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22247 г
Хром, Cr 5.15 мкг 50 мкг 10.3% 12.1% 971 г
Цинк, Zn 0.3535 мг 12 мг 2.9% 3.4% 3395 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп-пюре из шампиньонов составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».