| Вода | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1399 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.3% | 1551 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.9% | 4308 г |
| Углеводы | 22.3 г | 219 г | 10.2% | 8.5% | 982 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.3% | 455 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3201 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.7% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 6.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.817 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.7% | 3121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.7% | 4688 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8838 мг | 20 мг | 14.4% | 12% | 694 г |
| Ниацин | 1.43 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.16 мг | 2500 мг | 6% | 5% | 1676 г |
| Кальций, Ca | 10.85 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9217 г |
| Кремний, Si | 32.443 мг | 30 мг | 108.1% | 89.8% | 92 г |
| Магний, Mg | 79.17 мг | 400 мг | 19.8% | 16.4% | 505 г |
| Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73034 г |
| Сера, S | 35.91 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2785 г |
| Фосфор, P | 117 мг | 800 мг | 14.6% | 12.1% | 684 г |
| Хлор, Cl | 14.15 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 140.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.631 мг | 18 мг | 14.6% | 12.1% | 684 г |
| Йод, I | 1.32 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Кобальт, Co | 1.242 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.3% | 805 г |
| Марганец, Mn | 0.6259 мг | 2 мг | 31.3% | 26% | 320 г |
| Медь, Cu | 256.74 мкг | 1000 мкг | 25.7% | 21.3% | 389 г |
| Молибден, Mo | 13.778 мкг | 70 мкг | 19.7% | 16.4% | 508 г |
| Никель, Ni | 4.045 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.324 мкг | 55 мкг | 6% | 5% | 1655 г |
| Титан, Ti | 13.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 75.97 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5265 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.8211 мг | 12 мг | 6.8% | 5.6% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.745 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.449 г | ~ | |||
| Валин | 0.236 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.905 г | ~ | |||
| Пролин | 0.2 г | ~ | |||
| Серин | 0.244 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.172 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 20.027 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на воде составляет 120,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».