| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 300 г |
| Тыква (Жарка) | 300 г |
| Молоко коровье сырое | 60 г |
| Овсяная мука | 30 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1718 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 11.9% | 854 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 6.2% | 1647 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.7% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.7% | 1053 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3574.8 мкг | 900 мкг | 397.2% | 405.3% | 25 г |
| Ретинол | 2.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.401 мг | 5 мг | 68% | 69.4% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 9.7% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.855 мг | 1.8 мг | 47.5% | 48.5% | 211 г |
| Витамин В4, холин | 267.53 мг | 500 мг | 53.5% | 54.6% | 187 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.999 мг | 5 мг | 60% | 61.2% | 167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 19.6% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 105.125 мкг | 400 мкг | 26.3% | 26.8% | 380 г |
| Витамин В12, кобаламин | 24.253 мкг | 3 мкг | 808.4% | 824.9% | 12 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.94 мг | 90 мг | 11% | 11.2% | 905 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.575 мкг | 10 мкг | 5.8% | 5.9% | 1739 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.203 мг | 15 мг | 8% | 8.2% | 1247 г |
| Витамин Н, биотин | 40.881 мкг | 50 мкг | 81.8% | 83.5% | 122 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0753 мг | 20 мг | 30.4% | 31% | 329 г |
| Ниацин | 3.831 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.94 мг | 2500 мг | 10% | 10.2% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 31.02 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3224 г |
| Магний, Mg | 25.54 мг | 400 мг | 6.4% | 6.5% | 1566 г |
| Натрий, Na | 53.31 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Сера, S | 125.05 мг | 1000 мг | 12.5% | 12.8% | 800 г |
| Фосфор, P | 171.5 мг | 800 мг | 21.4% | 21.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 62.63 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.327 мг | 18 мг | 18.5% | 18.9% | 541 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.3% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 9.926 мкг | 10 мкг | 99.3% | 101.3% | 101 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 10% | 1020 г |
| Медь, Cu | 1602.8 мкг | 1000 мкг | 160.3% | 163.6% | 62 г |
| Молибден, Mo | 44.875 мкг | 70 мкг | 64.1% | 65.4% | 156 г |
| Никель, Ni | 26.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.63 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.421 мкг | 55 мкг | 31.7% | 32.3% | 316 г |
| Стронций, Sr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 124.33 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 3.2% | 3217 г |
| Хром, Cr | 13.66 мкг | 50 мкг | 27.3% | 27.9% | 366 г |
| Цинк, Zn | 2.3458 мг | 12 мг | 19.5% | 19.9% | 512 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.644 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.561 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.427 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.722 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.345 г | ~ | |||
| Треонин | 0.376 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.39 г | ~ | |||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.655 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.456 г | ~ | |||
| Серин | 0.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.148 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.429 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 10.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночно овощная запеканка составляет 98 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».