Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка в соусе

Лук репчатый (Жарка) 163 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Масло подсолнечное 23 г
Сметана 15,0% жирности 110 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 560 г
Способ приготовления

обжарить лук, морковь, добавить чеснок, специи, нарезанную грудку. сметану, зелень, поставить режим "курица" на 12 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 16.1% 450 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 8.4% 862 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.9% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.2% 3201 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.7 мкг 900 мкг 33.6% 24.3% 297 г
бета Каротин 1.421 мг 5 мг 28.4% 20.5% 352 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин В4, холин 73.66 мг 500 мг 14.7% 10.6% 679 г
Витамин В5, пантотеновая 0.691 мг 5 мг 13.8% 10% 724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.412 мг 2 мг 20.6% 14.9% 485 г
Витамин В9, фолаты 7.484 мкг 400 мкг 1.9% 1.4% 5345 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 12% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 1.89 мг 90 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.612 мг 15 мг 10.7% 7.7% 931 г
Витамин Н, биотин 8.059 мкг 50 мкг 16.1% 11.6% 620 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 8.1727 мг 20 мг 40.9% 29.6% 245 г
Макроэлементы
Калий, K 275.39 мг 2500 мг 11% 8% 908 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 2% 3664 г
Магний, Mg 68.48 мг 400 мг 17.1% 12.4% 584 г
Натрий, Na 48.67 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2671 г
Сера, S 154.93 мг 1000 мг 15.5% 11.2% 645 г
Фосфор, P 138.8 мг 800 мг 17.4% 12.6% 576 г
Хлор, Cl 78.91 мг 2300 мг 3.4% 2.5% 2915 г
Микроэлементы
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 12.98 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 5% 1460 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 3.3% 2235 г
Кобальт, Co 10.181 мкг 10 мкг 101.8% 73.6% 98 г
Марганец, Mn 0.0897 мг 2 мг 4.5% 3.3% 2230 г
Медь, Cu 87.31 мкг 1000 мкг 8.7% 6.3% 1145 г
Молибден, Mo 3.342 мкг 70 мкг 4.8% 3.5% 2095 г
Селен, Se 0.056 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 98214 г
Фтор, F 111.26 мкг 4000 мкг 2.8% 2% 3595 г
Хром, Cr 7.43 мкг 50 мкг 14.9% 10.8% 673 г
Цинк, Zn 1.7769 мг 12 мг 14.8% 10.7% 675 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная грудка в соусе составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».