| Редька черная | 350 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Сметана 10,0% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2761 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.3% | 3800 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 9.3% | 1750 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 12.3% | 1333 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 327.3 мкг | 900 мкг | 36.4% | 59.7% | 275 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.855 мг | 5 мг | 37.1% | 60.8% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.2% | 3158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.228 мг | 5 мг | 4.6% | 7.5% | 2193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 4.3% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.376 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 29070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.44 мг | 90 мг | 18.3% | 30% | 547 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 2.3% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7339 мг | 20 мг | 3.7% | 6.1% | 2725 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.61 мг | 2500 мг | 10.4% | 17% | 963 г |
| Кальций, Ca | 52.63 мг | 1000 мг | 5.3% | 8.7% | 1900 г |
| Магний, Mg | 20.78 мг | 400 мг | 5.2% | 8.5% | 1925 г |
| Натрий, Na | 262.22 мг | 1300 мг | 20.2% | 33.1% | 496 г |
| Сера, S | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.5% | 10684 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 8.5% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 365.08 мг | 2300 мг | 15.9% | 26.1% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 7.2% | 2256 г |
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.5% | 10870 г |
| Литий, Li | 0.917 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 133333 г |
| Медь, Cu | 1.66 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60241 г |
| Молибден, Mo | 0.673 мкг | 70 мкг | 1% | 1.6% | 10401 г |
| Селен, Se | 0.015 мкг | 55 мкг | 366667 г | ||
| Цинк, Zn | 0.0037 мг | 12 мг | 324324 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.191 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность салат Редька со сметаной составляет 61 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».