| Картофель (Варка в кожуре) | 968 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 122 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 236 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 380 г |
| Огурец маринованный | 218 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 9.1% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 16.4% | 1176 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 28.6% | 676 г |
| бета Каротин | 0.799 мг | 5 мг | 16% | 30.9% | 626 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 8.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 1.34 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 37313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 7.4% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 16.8% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.407 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.1% | 6243 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.12 мг | 90 мг | 17.9% | 34.6% | 558 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.111 мг | 15 мг | 0.7% | 1.4% | 13514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2201 мг | 20 мг | 6.1% | 11.8% | 1639 г |
| Ниацин | 0.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.29 мг | 2500 мг | 15.4% | 29.8% | 651 г |
| Кальций, Ca | 26.82 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.2% | 3729 г |
| Магний, Mg | 19.78 мг | 400 мг | 4.9% | 9.5% | 2022 г |
| Натрий, Na | 508.95 мг | 1300 мг | 39.2% | 75.8% | 255 г |
| Сера, S | 19 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.7% | 5263 г |
| Фосфор, P | 46.9 мг | 800 мг | 5.9% | 11.4% | 1706 г |
| Хлор, Cl | 517.29 мг | 2300 мг | 22.5% | 43.5% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 469 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 10.3% | 1899 г |
| Йод, I | 3.84 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5% | 3906 г |
| Кобальт, Co | 2.978 мкг | 10 мкг | 29.8% | 57.6% | 336 г |
| Литий, Li | 40.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 16.8% | 1147 г |
| Медь, Cu | 92.86 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 18% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.323 мкг | 70 мкг | 9% | 17.4% | 1107 г |
| Никель, Ni | 4.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 317.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21825 г |
| Фтор, F | 18.16 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 22026 г |
| Хром, Cr | 7.75 мкг | 50 мкг | 15.5% | 30% | 645 г |
| Цинк, Zn | 0.2469 мг | 12 мг | 2.1% | 4.1% | 4860 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.543 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.769 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.086 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет адаптированный составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».