| Яичный белок куриный | 114 г |
| Яичный желток куриный | 54 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Творог Савушкин 1% | 137 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.4 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 21.5 г | 76 г | 28.3% | 16.2% | 353 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 9.2% | 622 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 58.3 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3899 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246.1 мкг | 900 мкг | 27.3% | 15.7% | 366 г |
| Ретинол | 0.237 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.5% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 13.3% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 234.71 мг | 500 мг | 46.9% | 26.9% | 213 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 13.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.7% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.576 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.524 мкг | 3 мкг | 17.5% | 10% | 573 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.048 мкг | 10 мкг | 20.5% | 11.8% | 488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.532 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2820 г |
| Витамин Н, биотин | 18.828 мкг | 50 мкг | 37.7% | 21.6% | 266 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7488 мг | 20 мг | 13.7% | 7.9% | 728 г |
| Ниацин | 0.139 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.67 мг | 2500 мг | 4.8% | 2.8% | 2089 г |
| Кальций, Ca | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2393 г |
| Магний, Mg | 9.04 мг | 400 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| Натрий, Na | 389.26 мг | 1300 мг | 29.9% | 17.1% | 334 г |
| Сера, S | 150.24 мг | 1000 мг | 15% | 8.6% | 666 г |
| Фосфор, P | 159.3 мг | 800 мг | 19.9% | 11.4% | 502 г |
| Хлор, Cl | 135.43 мг | 2300 мг | 5.9% | 3.4% | 1698 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.867 мг | 18 мг | 10.4% | 6% | 964 г |
| Йод, I | 12.71 мкг | 150 мкг | 8.5% | 4.9% | 1180 г |
| Кобальт, Co | 6.68 мкг | 10 мкг | 66.8% | 38.3% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0226 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Медь, Cu | 66.44 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3.8% | 1505 г |
| Молибден, Mo | 5.438 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4.5% | 1287 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Хром, Cr | 3.55 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.1% | 1408 г |
| Цинк, Zn | 0.957 мг | 12 мг | 8% | 4.6% | 1254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.657 г | ~ | |||
| Валин | 0.666 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.241 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.596 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.884 г | ~ | |||
| Лизин | 0.69 г | ~ | |||
| Метионин | 0.342 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.973 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Глицин | 0.355 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.411 г | ~ | |||
| Серин | 0.791 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 401.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Основа для рулета белкового составляет 174,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».