Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка моя

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 800 г
Чеснок, порошок 2 г
Паприка 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Петрушка, сушеная 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.7 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 32.5 г 76 г 42.8% 24% 234 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 4.9% 1143 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3672 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.5 мкг 900 мкг 12.6% 7.1% 793 г
альфа Каротин 2.481 мкг ~
бета Каротин 0.102 мг 5 мг 2% 1.1% 4902 г
бета Криптоксантин 23.013 мкг ~
Ликопин 0.729 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 81.436 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.2% 1748 г
Витамин В4, холин 0.9 мг 500 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.599 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 25016 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.796 мг 15 мг 12% 6.7% 835 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 4% 1412 г
Витамин РР, НЭ 15.999 мг 20 мг 80% 44.8% 125 г
Ниацин 13.59 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.83 мг 2500 мг 14.6% 8.2% 683 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 1% 5682 г
Магний, Mg 103.31 мг 400 мг 25.8% 14.4% 387 г
Натрий, Na 69.97 мг 1300 мг 5.4% 3% 1858 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 14% 399 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.156 мг 18 мг 12% 6.7% 835 г
Кобальт, Co 13.358 мкг 10 мкг 133.6% 74.8% 75 г
Марганец, Mn 0.0938 мг 2 мг 4.7% 2.6% 2132 г
Медь, Cu 130.15 мкг 1000 мкг 13% 7.3% 768 г
Молибден, Mo 16.327 мкг 70 мкг 23.3% 13% 429 г
Селен, Se 0.17 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 32353 г
Хром, Cr 37.11 мкг 50 мкг 74.2% 41.5% 135 г
Цинк, Zn 1.99 мг 12 мг 16.6% 9.3% 603 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.726 г ~
Валин 1.945 г ~
Гистидин* 1.965 г ~
Изолейцин 1.689 г ~
Лейцин 2.959 г ~
Лизин 3.934 г ~
Метионин 0.672 г ~
Метионин + Цистеин 1.291 г ~
Треонин 1.657 г ~
Триптофан 0.567 г ~
Фенилаланин 1.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.909 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.942 г ~
Аспарагиновая кислота 2.914 г ~
Гидроксипролин 0.312 г ~
Глицин 1.379 г ~
Глутаминовая кислота 4.241 г ~
Пролин 1.525 г ~
Серин 1.508 г ~
Тирозин 1.345 г ~
Цистеин 0.641 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.84 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.876 мг ~
бета Ситостерол 7.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
18:0 Стеариновая 0.29 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.949 г min 16.8 г 11.6% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.179 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.751 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.587 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.534 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка моя составляет 178,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».