Мой здоровый рацион

Калорийность винегрет. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1295 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.5% 5067 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 13.8% 560 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 3% 2547 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 8.5% 909 г
Вода 107.5 г 2273 г 4.7% 3.6% 2114 г
Органические кислоты 7.8 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1300 мкг 900 мкг 144.4% 111.1% 69 г
Ретинол 1.3 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.5% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 7.9 мкг 400 мкг 2% 1.5% 5063 г
Витамин C, аскорбиновая 16.8 мг 90 мг 18.7% 14.4% 536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.3 мг 15 мг 15.3% 11.8% 652 г
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин РР, НЭ 0.8822 мг 20 мг 4.4% 3.4% 2267 г
Ниацин 0.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.2 мг 2500 мг 13.2% 10.2% 755 г
Кальций, Ca 45.6 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2193 г
Магний, Mg 22.8 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1754 г
Натрий, Na 208.3 мг 1300 мг 16% 12.3% 624 г
Сера, S 13.5 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 7407 г
Фосфор, P 44.3 мг 800 мг 5.5% 4.2% 1806 г
Хлор, Cl 149.4 мг 2300 мг 6.5% 5% 1539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.5 мкг ~
Бор, B 92 мкг ~
Ванадий, V 54.4 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 23.1% 333 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2033 мг 2 мг 10.2% 7.8% 984 г
Медь, Cu 79.4 мкг 1000 мкг 7.9% 6.1% 1259 г
Молибден, Mo 9.4 мкг 70 мкг 13.4% 10.3% 745 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Рубидий, Rb 182.5 мкг ~
Фтор, F 15.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25478 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 10% 769 г
Цинк, Zn 0.2472 мг 12 мг 2.1% 1.6% 4854 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~

Энергетическая ценность винегрет составляет 130 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов