| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Фарш мясной с луком | 800 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 100 г |
| Молоко козье (Запекание) | 120 г |
| Батон нарезной из пшеничной муки высшего сорта | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Перец красный сладкий (Варка без слива) | 70 г |
| Сыр козий | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
Сделать лепешку из фарша, соли, специй, яиц, булки и молока. На лепешку положить перец, помидор, сыр, промазывая майонезом или кетчупом. Запекать при 180 30 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.9 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 9.6% | 322 г |
| Жиры | 23.4 г | 56 г | 41.8% | 12.9% | 239 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 0.7% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Вода | 103.1 г | 2273 г | 4.5% | 1.4% | 2205 г |
| Органические кислоты | 23.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.5 мкг | 900 мкг | 13.6% | 4.2% | 735 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.158 мг | 5 мг | 3.2% | 1% | 3165 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 1.7% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 4.9% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 84.69 мг | 500 мг | 16.9% | 5.2% | 590 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 3.9% | 803 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 5.7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.957 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.8% | 3651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.154 мкг | 3 мкг | 71.8% | 22.2% | 139 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.47 мг | 90 мг | 7.2% | 2.2% | 1391 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.288 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.9% | 3472 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.301 мг | 15 мг | 22% | 6.8% | 454 г |
| Витамин Н, биотин | 4.793 мкг | 50 мкг | 9.6% | 3% | 1043 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 0.9% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9426 мг | 20 мг | 34.7% | 10.7% | 288 г |
| Ниацин | 2.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 386.19 мг | 2500 мг | 15.4% | 4.8% | 647 г |
| Кальций, Ca | 128.66 мг | 1000 мг | 12.9% | 4% | 777 г |
| Кремний, Si | 0.026 мг | 30 мг | 0.1% | 115385 г | |
| Магний, Mg | 33.23 мг | 400 мг | 8.3% | 2.6% | 1204 г |
| Натрий, Na | 546.06 мг | 1300 мг | 42% | 13% | 238 г |
| Сера, S | 248.58 мг | 1000 мг | 24.9% | 7.7% | 402 г |
| Фосфор, P | 306.2 мг | 800 мг | 38.3% | 11.8% | 261 г |
| Хлор, Cl | 1021.13 мг | 2300 мг | 44.4% | 13.7% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.381 мг | 18 мг | 18.8% | 5.8% | 532 г |
| Йод, I | 9.56 мкг | 150 мкг | 6.4% | 2% | 1569 г |
| Кобальт, Co | 8.89 мкг | 10 мкг | 88.9% | 27.4% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1244 мг | 2 мг | 6.2% | 1.9% | 1608 г |
| Медь, Cu | 211.32 мкг | 1000 мкг | 21.1% | 6.5% | 473 г |
| Молибден, Mo | 14.642 мкг | 70 мкг | 20.9% | 6.5% | 478 г |
| Никель, Ni | 9.388 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 73.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.719 мкг | 55 мкг | 6.8% | 2.1% | 1479 г |
| Титан, Ti | 0.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.33 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5687 г |
| Хром, Cr | 9.06 мкг | 50 мкг | 18.1% | 5.6% | 552 г |
| Цинк, Zn | 3.5191 мг | 12 мг | 29.3% | 9% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.65 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.043 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.076 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.253 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.77 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.313 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.464 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.01 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.575 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | min 16.8 г | 14.5% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с овощами составляет 323,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».