| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 253 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 354 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 63 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 91 г |
| Масло подсолнечное | 43 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.5 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 2.3% | 1900 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 11.7% | 364 г |
| Углеводы | 21.3 г | 219 г | 9.7% | 4.1% | 1028 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 4.9% | 870 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.4% | 3166 г |
| Органические кислоты | 16.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322.9 мкг | 900 мкг | 35.9% | 15.2% | 279 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.705 мг | 5 мг | 34.1% | 14.5% | 293 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 1.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.8% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 19.49 мг | 500 мг | 3.9% | 1.7% | 2565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.1% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.804 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.3% | 1835 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.65 мг | 90 мг | 40.7% | 17.3% | 246 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.233 мг | 15 мг | 41.6% | 17.7% | 241 г |
| Витамин Н, биотин | 0.704 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7102 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.7 мкг | 120 мкг | 39.8% | 16.9% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4032 мг | 20 мг | 7% | 3% | 1425 г |
| Ниацин | 0.812 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.59 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.3% | 978 г |
| Кальций, Ca | 45.48 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.9% | 2199 г |
| Кремний, Si | 0.902 мг | 30 мг | 3% | 1.3% | 3326 г |
| Магний, Mg | 20.57 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1945 г |
| Натрий, Na | 295.65 мг | 1300 мг | 22.7% | 9.6% | 440 г |
| Сера, S | 50.3 мг | 1000 мг | 5% | 2.1% | 1988 г |
| Фосфор, P | 55.4 мг | 800 мг | 6.9% | 2.9% | 1444 г |
| Хлор, Cl | 689.55 мг | 2300 мг | 30% | 12.7% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 2% | 2098 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.955 мкг | 10 мкг | 29.6% | 12.6% | 338 г |
| Литий, Li | 0.927 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2588 мг | 2 мг | 12.9% | 5.5% | 773 г |
| Медь, Cu | 85.88 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3.7% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 10.237 мкг | 70 мкг | 14.6% | 6.2% | 684 г |
| Никель, Ni | 9.98 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.57 мкг | 55 мкг | 2.9% | 1.2% | 3503 г |
| Титан, Ti | 2.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.21 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26298 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.3% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.5394 мг | 12 мг | 4.5% | 1.9% | 2225 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.391 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.299 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.683 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.803 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.738 г | min 16.8 г | 10.3% | 4.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.366 г | от 11.2 до 20.6 г | 39% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.366 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог из слоеного теста с капустой составляет 235,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».