| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 30 г |
| Вода | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.5% | 4222 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.7% | 1556 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 6.6% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.3% | 1667 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.9 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.6% | 3930 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 6.4% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.5% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.7% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 14.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.196 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.9% | 5559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.59 мг | 90 мг | 14% | 14.7% | 715 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6282 мг | 20 мг | 8.1% | 8.5% | 1228 г |
| Ниацин | 0.94 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 435.67 мг | 2500 мг | 17.4% | 18.3% | 574 г |
| Кальций, Ca | 10.13 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9872 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 4.6% | 2256 г |
| Натрий, Na | 60.14 мг | 1300 мг | 4.6% | 4.8% | 2162 г |
| Сера, S | 29.51 мг | 1000 мг | 3% | 3.2% | 3389 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 6.4% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 141.79 мг | 2300 мг | 6.2% | 6.5% | 1622 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 773.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 103.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 134.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.702 мг | 18 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Йод, I | 4.5 мкг | 150 мкг | 3% | 3.2% | 3333 г |
| Кобальт, Co | 4.52 мкг | 10 мкг | 45.2% | 47.6% | 221 г |
| Литий, Li | 69.265 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1536 мг | 2 мг | 7.7% | 8.1% | 1302 г |
| Медь, Cu | 126.67 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 13.4% | 789 г |
| Молибден, Mo | 7.361 мкг | 70 мкг | 10.5% | 11.1% | 951 г |
| Никель, Ni | 4.498 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 449.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.27 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20370 г |
| Фтор, F | 35.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 11117 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 18.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 0.3315 мг | 12 мг | 2.8% | 2.9% | 3620 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.954 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.079 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.089 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.083 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.121 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.055 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.068 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.077 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.359 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | min 16.8 г | 6.8% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.954 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.118 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре картофельное домашнее составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».