| Укроп, свежий | 4 г |
| Петрушка, сырая | 4 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Салат | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.1 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.7% | 6452 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 11.1% | 3455 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.4% | 11200 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 6.9% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 38.3% | 1000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.3% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 341.1 мкг | 900 мкг | 37.9% | 145.2% | 264 г |
| альфа Каротин | 3.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.279 мг | 5 мг | 45.6% | 174.7% | 219 г |
| бета Криптоксантин | 20.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1198.7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 12.6% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% | 28.7% | 1333 г |
| Витамин В4, холин | 10.54 мг | 500 мг | 2.1% | 8% | 4744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 20.3% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 30.7% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 90.6 мкг | 400 мкг | 22.7% | 87% | 442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.8 мг | 90 мг | 59.8% | 229.1% | 167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.75 мг | 15 мг | 5% | 19.2% | 2000 г |
| гамма Токоферол | 0.106 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.7% | 14286 г |
| Витамин К, филлохинон | 445.8 мкг | 120 мкг | 371.5% | 1423.4% | 27 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.138 мг | 20 мг | 5.7% | 21.8% | 1757 г |
| Ниацин | 0.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.5 мг | 2500 мг | 16.8% | 64.4% | 595 г |
| Кальций, Ca | 114.4 мг | 1000 мг | 11.4% | 43.7% | 874 г |
| Магний, Mg | 43.6 мг | 400 мг | 10.9% | 41.8% | 917 г |
| Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг | 2.5% | 9.6% | 4063 г |
| Сера, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 3.1% | 12500 г |
| Фосфор, P | 46.6 мг | 800 мг | 5.8% | 22.2% | 1717 г |
| Хлор, Cl | 25 мг | 2300 мг | 1.1% | 4.2% | 9200 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 285 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.035 мг | 18 мг | 16.9% | 64.8% | 593 г |
| Йод, I | 4 мкг | 150 мкг | 2.7% | 10.3% | 3750 г |
| Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 76.6% | 500 г |
| Литий, Li | 20 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4775 мг | 2 мг | 23.9% | 91.6% | 419 г |
| Медь, Cu | 141.5 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 54.4% | 707 г |
| Молибден, Mo | 4.5 мкг | 70 мкг | 6.4% | 24.5% | 1556 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.41 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.7% | 13415 г |
| Фтор, F | 14 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.5% | 28571 г |
| Хром, Cr | 1.5 мкг | 50 мкг | 3% | 11.5% | 3333 г |
| Цинк, Zn | 0.581 мг | 12 мг | 4.8% | 18.4% | 2065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Глицин | 0.063 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень (У4,П4,К2,С10) составляет 26,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».