Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет высокий с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет высокий с фаршем

мясной фарш Ермолинский 300 г
Яйцо куриное 400 г
Масло кукурузное 30 г
Молоко 1,5% 100 г
Мука пшеничная цельнозерновая 20 г
Картофельный крахмал 7 г
Соль столовая 1 г
Способ приготовления

в духовке 25-35 минут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет высокий с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 6.1% 809 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.8% 333 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Вода 0.1 г 2273 г 2273000 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В4, холин 0.32 мг 500 мг 0.1% 156250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В9, фолаты 0.204 мкг 400 мкг 0.1% 196078 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.652 мг 15 мг 4.3% 2.1% 2301 г
Витамин РР, НЭ 0.0286 мг 20 мг 0.1% 69930 г
Макроэлементы
Калий, K 8.18 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 30562 г
Кальций, Ca 0.56 мг 1000 мг 0.1% 178571 г
Магний, Mg 0.53 мг 400 мг 0.1% 75472 г
Натрий, Na 45.62 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2850 г
Фосфор, P 1.4 мг 800 мг 0.2% 0.1% 57143 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.012 мг 18 мг 0.1% 150000 г
Марганец, Mn 0.0027 мг 2 мг 0.1% 74074 г
Медь, Cu 1.64 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 60976 г
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Цинк, Zn 0.0045 мг 12 мг 266667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 19.93 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.839 г min 16.8 г 5% 2.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.839 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.015 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Омлет высокий с фаршем составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».