Мой здоровый рацион

Рецепт Закуска Астраханская овощная "Пиканта". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Закуска Астраханская овощная "Пиканта"

Морковь, красная 1000 г
Перец сладкий 1000 г
Лук репчатый 300 г
Томатная паста, консервированная, без соли 400 г
Хмели-сунели 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска Астраханская овощная "Пиканта"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.1 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2402 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.7% 3800 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.7% 1647 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.3% 2671 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.4% 870 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.3% 2732 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 775.9 мкг 900 мкг 86.2% 123% 116 г
альфа Каротин 3.947 мкг ~
бета Каротин 4.716 мг 5 мг 94.3% 134.5% 106 г
Ликопин 3914.801 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.8% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.1% 2338 г
Витамин В4, холин 5.24 мг 500 мг 1% 1.4% 9542 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 14.7% 976 г
Витамин В9, фолаты 9.017 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4436 г
Витамин C, аскорбиновая 73.75 мг 90 мг 81.9% 116.8% 122 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 9.3% 1531 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.296 мкг 50 мкг 0.6% 0.9% 16892 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 7.1% 2000 г
Витамин РР, НЭ 1.2517 мг 20 мг 6.3% 9% 1598 г
Ниацин 0.633 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.38 мг 2500 мг 11.2% 16% 895 г
Кальций, Ca 19.97 мг 1000 мг 2% 2.9% 5008 г
Магний, Mg 22.46 мг 400 мг 5.6% 8% 1781 г
Натрий, Na 16.26 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7995 г
Сера, S 6.63 мг 1000 мг 0.7% 1% 15083 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1932 г
Хлор, Cl 2.55 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 90196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 7.1% 2009 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 48387 г
Кобальт, Co 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 7.3% 1961 г
Литий, Li 2.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0646 мг 2 мг 3.2% 4.6% 3096 г
Медь, Cu 58.86 мкг 1000 мкг 5.9% 8.4% 1699 г
Никель, Ni 0.306 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.755 мкг 55 мкг 1.4% 2% 7285 г
Фтор, F 3.16 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 126582 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.1725 мг 12 мг 1.4% 2% 6957 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.142 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.8 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.39 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Закуска Астраханская овощная "Пиканта" составляет 70,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».