Мой здоровый рацион

Рецепт перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты перец

Перец сладкий 450 г
Рис, зерно продовольственное 200 г
Свинина, вырезка 250 г
Говядина, вырезка 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 9.4% 752 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.9% 1018 г
Углеводы 12.8 г 219 г 5.8% 4.1% 1711 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.1% 1000 г
Вода 54 г 2273 г 2.4% 1.7% 4209 г
Витамины
Витамин А, РЭ 97.8 мкг 900 мкг 10.9% 7.7% 920 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 8.3% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 6% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин В4, холин 46.3 мг 500 мг 9.3% 6.6% 1080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.363 мг 2 мг 18.2% 12.9% 551 г
Витамин В9, фолаты 12.717 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3145 г
Витамин В12, кобаламин 0.565 мкг 3 мкг 18.8% 13.3% 531 г
Витамин C, аскорбиновая 78.26 мг 90 мг 87% 61.6% 115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 2.5% 2762 г
Витамин Н, биотин 2.739 мкг 50 мкг 5.5% 3.9% 1825 г
Витамин РР, НЭ 4.2778 мг 20 мг 21.4% 15.2% 468 г
Макроэлементы
Калий, K 264.04 мг 2500 мг 10.6% 7.5% 947 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1% 7257 г
Кремний, Si 215.652 мг 30 мг 718.8% 509.1% 14 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 6.5% 1093 г
Натрий, Na 32.74 мг 1300 мг 2.5% 1.8% 3971 г
Сера, S 108.26 мг 1000 мг 10.8% 7.6% 924 г
Фосфор, P 152 мг 800 мг 19% 13.5% 526 г
Хлор, Cl 46.52 мг 2300 мг 2% 1.4% 4944 г
Микроэлементы
Бор, B 39 мкг ~
Ванадий, V 69.57 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 5.9% 1203 г
Йод, I 3.4 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4412 г
Кобальт, Co 4.461 мкг 10 мкг 44.6% 31.6% 224 г
Марганец, Mn 0.6451 мг 2 мг 32.3% 22.9% 310 г
Медь, Cu 157.83 мкг 1000 мкг 15.8% 11.2% 634 г
Молибден, Mo 9.991 мкг 70 мкг 14.3% 10.1% 701 г
Селен, Se 3.478 мкг 55 мкг 6.3% 4.5% 1581 г
Фтор, F 42.67 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9374 г
Хром, Cr 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 7.4% 962 г
Цинк, Zn 1.4674 мг 12 мг 12.2% 8.6% 818 г

Энергетическая ценность перец составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».