| Горох, зерно (Варка) | 300 г |
| Сливочное масло , крестьянское | 30 г |
| Вода | 300 г |
Рецепт расчитанан на 3 порции( весом одной порции 210 гр )
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 6.1% | 1023 г |
| Пищевые волокна | 5.1 г | 20 г | 25.5% | 15.8% | 392 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 3946 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.3 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1.5% | 4036 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.6% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 95.24 мг | 500 мг | 19% | 11.8% | 525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 13% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 4% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.619 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.062 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 9.048 мкг | 50 мкг | 18.1% | 11.2% | 553 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8571 мг | 20 мг | 14.3% | 8.9% | 700 г |
| Ниацин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.81 мг | 2500 мг | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Кальций, Ca | 58.05 мг | 1000 мг | 5.8% | 3.6% | 1723 г |
| Кремний, Si | 39.524 мг | 30 мг | 131.7% | 81.5% | 76 г |
| Магний, Mg | 50.43 мг | 400 мг | 12.6% | 7.8% | 793 г |
| Натрий, Na | 34.88 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.7% | 3727 г |
| Сера, S | 91.33 мг | 1000 мг | 9.1% | 5.6% | 1095 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 12.1% | 511 г |
| Хлор, Cl | 65.9 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.8% | 3490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 561.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 319 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 71.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.183 мг | 18 мг | 17.7% | 11% | 566 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 6.238 мкг | 10 мкг | 62.4% | 38.6% | 160 г |
| Марганец, Mn | 0.8341 мг | 2 мг | 41.7% | 25.8% | 240 г |
| Медь, Cu | 357.43 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 22.1% | 280 г |
| Молибден, Mo | 40.095 мкг | 70 мкг | 57.3% | 35.5% | 175 г |
| Никель, Ni | 117.429 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.238 мкг | 55 мкг | 11.3% | 7% | 882 г |
| Стронций, Sr | 38.1 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 86.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.9% | 6462 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.3% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.5143 мг | 12 мг | 12.6% | 7.8% | 792 г |
| Цирконий, Zr | 5.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 19.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.481 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.519 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.786 г | ~ | |||
| Лизин | 0.738 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.4 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.481 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.452 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.314 г | ~ | |||
| Серин | 0.4 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 23.81 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.59 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ |
Энергетическая ценность Горох -пюре -210 гр. составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».