| Вода "Ливония" (г. Владивосток) | 1500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 5 г |
| Чеснок | 10 г |
| Капуста квашеная рассольная с перцем и 6 литров воды на 8 кг. | 150 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Тыква (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель | 240 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.6 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9568 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 5.1% | 10857 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 9.1% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 22.7% | 2500 г |
| Вода | 94.2 г | 2273 г | 4.1% | 23.3% | 2413 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.7 мкг | 900 мкг | 2.7% | 15.3% | 3644 г |
| бета Каротин | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 17.6% | 3226 г |
| бета Криптоксантин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.001 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.52 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 8.5% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 6.8% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 3.47 мг | 500 мг | 0.7% | 4% | 14409 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 9.1% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 18.2% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.741 мкг | 400 мкг | 1.2% | 6.8% | 8437 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.68 мг | 90 мг | 11.9% | 67.6% | 843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 4% | 14423 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.7% | 33557 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 26.1% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3645 мг | 20 мг | 1.8% | 10.2% | 5487 г |
| Ниацин | 0.252 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.23 мг | 2500 мг | 5.5% | 31.3% | 1822 г |
| Кальций, Ca | 15.88 мг | 1000 мг | 1.6% | 9.1% | 6297 г |
| Кремний, Si | 14.778 мг | 30 мг | 49.3% | 280.1% | 203 г |
| Магний, Mg | 8.89 мг | 400 мг | 2.2% | 12.5% | 4499 г |
| Натрий, Na | 20.15 мг | 1300 мг | 1.6% | 9.1% | 6452 г |
| Сера, S | 9.93 мг | 1000 мг | 1% | 5.7% | 10070 г |
| Фосфор, P | 16.7 мг | 800 мг | 2.1% | 11.9% | 4790 г |
| Хлор, Cl | 39.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 9.7% | 5753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.509 мг | 18 мг | 8.4% | 47.7% | 1193 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 5.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.469 мкг | 10 мкг | 14.7% | 83.5% | 681 г |
| Литий, Li | 13.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0912 мг | 2 мг | 4.6% | 26.1% | 2193 г |
| Медь, Cu | 53.18 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 30.1% | 1880 г |
| Молибден, Mo | 2.743 мкг | 70 мкг | 3.9% | 22.2% | 2552 г |
| Никель, Ni | 3.418 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.218 мкг | 55 мкг | 0.4% | 2.3% | 25229 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.9 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.7% | 33613 г |
| Хром, Cr | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 35.8% | 1577 г |
| Цинк, Zn | 0.1627 мг | 12 мг | 1.4% | 8% | 7376 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.485 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.33 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.123 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный запасные крылья без фасоли составляет 17,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».