| Горбуша (Припускание) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 200 г |
| Йогурт классический | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1381 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 16.5% | 497 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 2.2% | 3738 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 326.8 мкг | 900 мкг | 36.3% | 29.8% | 275 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.817 мг | 5 мг | 36.3% | 29.8% | 275 г |
| бета Криптоксантин | 0.191 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.817 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 6.6% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 75.42 мг | 500 мг | 15.1% | 12.4% | 663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.655 мг | 5 мг | 13.1% | 10.7% | 763 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.528 мг | 2 мг | 26.4% | 21.7% | 379 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.908 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13755 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.307 мкг | 3 мкг | 110.2% | 90.4% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.685 мкг | 10 мкг | 86.9% | 71.3% | 115 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.294 мг | 15 мг | 8.6% | 7.1% | 1159 г |
| гамма Токоферол | 0.018 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.239 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 20921 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.1% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6895 мг | 20 мг | 33.4% | 27.4% | 299 г |
| Ниацин | 2.958 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.29 мг | 2500 мг | 9.5% | 7.8% | 1058 г |
| Кальций, Ca | 24.09 мг | 1000 мг | 2.4% | 2% | 4151 г |
| Магний, Mg | 24.01 мг | 400 мг | 6% | 4.9% | 1666 г |
| Натрий, Na | 338.58 мг | 1300 мг | 26% | 21.3% | 384 г |
| Сера, S | 163.19 мг | 1000 мг | 16.3% | 13.4% | 613 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 12.6% | 654 г |
| Хлор, Cl | 611.08 мг | 2300 мг | 26.6% | 21.8% | 376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Йод, I | 40.32 мкг | 150 мкг | 26.9% | 22.1% | 372 г |
| Кобальт, Co | 16.853 мкг | 10 мкг | 168.5% | 138.2% | 59 г |
| Литий, Li | 0.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1009 мг | 2 мг | 5% | 4.1% | 1982 г |
| Медь, Cu | 108.64 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.9% | 920 г |
| Молибден, Mo | 4.064 мкг | 70 мкг | 5.8% | 4.8% | 1722 г |
| Никель, Ni | 5.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.566 мкг | 55 мкг | 64.7% | 53.1% | 155 г |
| Фтор, F | 347.71 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 7.1% | 1150 г |
| Хром, Cr | 44.14 мкг | 50 мкг | 88.3% | 72.4% | 113 г |
| Цинк, Zn | 0.7037 мг | 12 мг | 5.9% | 4.8% | 1705 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.885 г | ~ | |||
| Валин | 0.991 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.706 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.761 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.378 г | ~ | |||
| Лизин | 1.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.441 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.912 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аланин | 1.077 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.001 г | ~ | |||
| Глицин | 1.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.304 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.743 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.211 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 82% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.904 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.916 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.422 г | min 16.8 г | 8.5% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.726 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.219 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге составляет 121,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».