| Гречневая крупа | 180 г |
| Вода | 474 г |
| Масло подсолнечное | 12 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 19 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Шампиньоны | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1256 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.8% | 1551 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.3% | 1191 г |
| Углеводы | 19.5 г | 219 г | 8.9% | 6.6% | 1123 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.5% | 513 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3328 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.4 мкг | 900 мкг | 1.4% | 1% | 7258 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.3% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.249 мг | 1.8 мг | 13.8% | 10.3% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.962 мг | 5 мг | 19.2% | 14.3% | 520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 3.5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.45 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.4% | 2168 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.6% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.034 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.826 мг | 15 мг | 5.5% | 4.1% | 1816 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5459 мг | 20 мг | 17.7% | 13.2% | 564 г |
| Ниацин | 1.498 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 312.85 мг | 2500 мг | 12.5% | 9.3% | 799 г |
| Кальций, Ca | 15.92 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6281 г |
| Магний, Mg | 65.42 мг | 400 мг | 16.4% | 12.2% | 611 г |
| Натрий, Na | 3.91 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 33248 г |
| Сера, S | 14.9 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6711 г |
| Фосфор, P | 134.1 мг | 800 мг | 16.8% | 12.5% | 597 г |
| Хлор, Cl | 13.88 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 16571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.814 мг | 18 мг | 4.5% | 3.4% | 2211 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.1% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 5.619 мкг | 10 мкг | 56.2% | 41.9% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.3727 мг | 2 мг | 18.6% | 13.9% | 537 г |
| Медь, Cu | 292.34 мкг | 1000 мкг | 29.2% | 21.8% | 342 г |
| Молибден, Mo | 0.908 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1% | 7709 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 110.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.055 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.8% | 2676 г |
| Фтор, F | 76.13 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.4% | 5254 г |
| Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 6.5% | 1144 г |
| Цинк, Zn | 0.8664 мг | 12 мг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.219 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.135 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.199 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.265 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.177 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.07 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.032 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.044 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.047 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.271 г | min 16.8 г | 7.6% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и луком составляет 134,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».