| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 142 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 170 г |
| Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 104 г |
| Руккола | 24 г |
| Сок лимонный | 7 г |
| Соус бальзамический Crema | 5 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 4% | 8444 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 7.1% | 4667 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.7% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 13.5% | 2500 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 12.8% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 150.6 мкг | 900 мкг | 16.7% | 56.2% | 598 г |
| бета Каротин | 0.904 мг | 5 мг | 18.1% | 60.9% | 553 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 12.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 8.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 3.45 мг | 500 мг | 0.7% | 2.4% | 14493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 9.1% | 3704 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 38% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.652 мкг | 400 мкг | 2.7% | 9.1% | 3755 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 100.56 мг | 90 мг | 111.7% | 376.1% | 89 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 11.8% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.578 мкг | 50 мкг | 1.2% | 4% | 8651 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 17.5% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7099 мг | 20 мг | 3.5% | 11.8% | 2817 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.92 мг | 2500 мг | 7.3% | 24.6% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 9.91 мг | 1000 мг | 1% | 3.4% | 10091 г |
| Магний, Mg | 12.11 мг | 400 мг | 3% | 10.1% | 3303 г |
| Натрий, Na | 7.23 мг | 1300 мг | 0.6% | 2% | 17981 г |
| Сера, S | 3.73 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.3% | 26810 г |
| Фосфор, P | 24 мг | 800 мг | 3% | 10.1% | 3333 г |
| Хлор, Cl | 24.78 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 9282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 8.8% | 3905 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 4% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.98 мкг | 10 мкг | 29.8% | 100.3% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 17.5% | 1942 г |
| Медь, Cu | 71.38 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 23.9% | 1401 г |
| Молибден, Mo | 2.175 мкг | 70 мкг | 3.1% | 10.4% | 3218 г |
| Никель, Ni | 4.039 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.3% | 28497 г |
| Фтор, F | 8.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 45351 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 25.6% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.2258 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | min 16.8 г | 4.4% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.71 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.132 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.131 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с рукколой 24:12 составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».