| Масло подсолнечное | 10 г |
| Печень куриная (Жарка) | 840 г |
| Сметана 15,0% жирности | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 16.1% | 358 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Вода | 102.6 г | 2273 г | 4.5% | 2.6% | 2215 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 14242.9 мкг | 900 мкг | 1582.5% | 911.1% | 6 г |
| Ретинол | 4.716 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 1.9% | 3049 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.542 мг | 1.8 мг | 85.7% | 49.3% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 230.32 мг | 500 мг | 46.1% | 26.5% | 217 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.066 мг | 2 мг | 53.3% | 30.7% | 188 г |
| Витамин В9, фолаты | 284.344 мкг | 400 мкг | 71.1% | 40.9% | 141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.643 мкг | 3 мкг | 654.8% | 377% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.91 мг | 90 мг | 16.6% | 9.6% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 2.6% | 2165 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.0036 мг | 20 мг | 80% | 46.1% | 125 г |
| Ниацин | 7.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.48 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Кальций, Ca | 38.34 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.2% | 2608 г |
| Магний, Mg | 26.9 мг | 400 мг | 6.7% | 3.9% | 1487 г |
| Натрий, Na | 61.84 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.8% | 2102 г |
| Сера, S | 247.93 мг | 1000 мг | 24.8% | 14.3% | 403 г |
| Фосфор, P | 303.6 мг | 800 мг | 38% | 21.9% | 264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.976 мг | 18 мг | 83.2% | 47.9% | 120 г |
| Кобальт, Co | 17.772 мкг | 10 мкг | 177.7% | 102.3% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.3768 мг | 2 мг | 18.8% | 10.8% | 531 г |
| Медь, Cu | 457.32 мкг | 1000 мкг | 45.7% | 26.3% | 219 г |
| Молибден, Mo | 68.717 мкг | 70 мкг | 98.2% | 56.5% | 102 г |
| Селен, Se | 64.688 мкг | 55 мкг | 117.6% | 67.7% | 85 г |
| Хром, Cr | 10.66 мкг | 50 мкг | 21.3% | 12.3% | 469 г |
| Цинк, Zn | 7.8195 мг | 12 мг | 65.2% | 37.5% | 153 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.197 г | ~ | |||
| Валин | 1.493 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.498 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.287 г | ~ | |||
| Лизин | 1.268 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.782 г | ~ | |||
| Треонин | 0.853 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.474 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.955 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.718 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.216 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 1.268 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.294 г | ~ | |||
| Пролин | 1.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 430.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.166 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.338 г | min 16.8 г | 13.9% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.159 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.142 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная со сметаной составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».