Мой здоровый рацион

Рецепт капустная лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капустная лазанья

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 1000 г
Яйцо куриное 94 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Томатный сок с солью, консервированный 50 г
Говядина, хлеб из фарша ,80% постного мяса/20% жира, печеная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капустная лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 11.6% 950 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 9.8% 1120 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.4% 7552 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.5% 2000 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.1% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.1 мкг 900 мкг 2.2% 2.4% 4478 г
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.5% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 6.3% 1765 г
Витамин В4, холин 43.62 мг 500 мг 8.7% 9.6% 1146 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 8.6% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.158 мг 2 мг 7.9% 8.7% 1266 г
Витамин В9, фолаты 9.403 мкг 400 мкг 2.4% 2.7% 4254 г
Витамин В12, кобаламин 0.682 мкг 3 мкг 22.7% 25.1% 440 г
Витамин C, аскорбиновая 14.4 мг 90 мг 16% 17.7% 625 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2% 5525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.214 мг 15 мг 1.4% 1.5% 7009 г
Витамин Н, биотин 1.605 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3115 г
Витамин К, филлохинон 46.7 мкг 120 мкг 38.9% 43% 257 г
Витамин РР, НЭ 1.8206 мг 20 мг 9.1% 10.1% 1099 г
Макроэлементы
Калий, K 177.14 мг 2500 мг 7.1% 7.9% 1411 г
Кальций, Ca 43.79 мг 1000 мг 4.4% 4.9% 2284 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 4% 2768 г
Натрий, Na 40.05 мг 1300 мг 3.1% 3.4% 3246 г
Сера, S 97.53 мг 1000 мг 9.8% 10.8% 1025 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 11% 1013 г
Хлор, Cl 44.81 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5133 г
Микроэлементы
Бор, B 121.7 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 6.9% 1601 г
Йод, I 4.06 мкг 150 мкг 2.7% 3% 3695 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 27.5% 401 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 6.1% 1817 г
Медь, Cu 73.15 мкг 1000 мкг 7.3% 8.1% 1367 г
Молибден, Mo 7.034 мкг 70 мкг 10% 11.1% 995 г
Селен, Se 7.187 мкг 55 мкг 13.1% 14.5% 765 г
Фтор, F 17.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 23378 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 7.7% 1425 г
Цинк, Zn 1.8782 мг 12 мг 15.7% 17.4% 639 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность капустная лазанья составляет 90,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов