| Фасоль, зерно (Варка) | 250 г |
| Квашеная капуста | 200 г |
| Огурец маринованный | 170 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 170 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 50 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1364 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.8% | 1041 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.4% | 1867 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 6% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 21.5% | 377 г |
| Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% | 2.3% | 3465 г |
| Органические кислоты | 18.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260 мкг | 900 мкг | 28.9% | 23.4% | 346 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.71 мг | 5 мг | 14.2% | 11.5% | 704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.5% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 11.7% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.632 мкг | 400 мкг | 7.2% | 5.8% | 1397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.99 мг | 90 мг | 12.2% | 9.9% | 819 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.305 мг | 15 мг | 8.7% | 7% | 1149 г |
| Витамин Н, биотин | 0.024 мкг | 50 мкг | 208333 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 2.2101 мг | 20 мг | 11.1% | 9% | 905 г |
| Ниацин | 0.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.53 мг | 2500 мг | 18.6% | 15.1% | 537 г |
| Кальций, Ca | 71.64 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1396 г |
| Кремний, Si | 27.123 мг | 30 мг | 90.4% | 73.2% | 111 г |
| Магний, Mg | 40.81 мг | 400 мг | 10.2% | 8.3% | 980 г |
| Натрий, Na | 27.52 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4724 г |
| Сера, S | 55.04 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1817 г |
| Фосфор, P | 164.4 мг | 800 мг | 20.6% | 16.7% | 487 г |
| Хлор, Cl | 311.72 мг | 2300 мг | 13.6% | 11% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 305.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 57.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% | 11.3% | 717 г |
| Йод, I | 4.85 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3093 г |
| Кобальт, Co | 6.221 мкг | 10 мкг | 62.2% | 50.4% | 161 г |
| Литий, Li | 0.094 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4335 мг | 2 мг | 21.7% | 17.6% | 461 г |
| Медь, Cu | 190.17 мкг | 1000 мкг | 19% | 15.4% | 526 г |
| Молибден, Mo | 14.469 мкг | 70 мкг | 20.7% | 16.8% | 484 г |
| Никель, Ni | 54.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.341 мкг | 55 мкг | 13.3% | 10.8% | 749 г |
| Титан, Ti | 44.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 25237 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.6% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 1.035 мг | 12 мг | 8.6% | 7% | 1159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.33 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.333 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.256 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.725 г | ~ | |||
| Глицин | 0.248 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Пролин | 0.463 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.717 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.561 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.559 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.6% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.41 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет составляет 123,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».