| Опята | 1300 г |
| Жир индейки | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.3 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3717 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 9.9% | 2235 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 12.1% | 1806 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.9% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 88.3% | 250 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2735 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.6% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.595 мг | 1.8 мг | 33.1% | 73.1% | 303 г |
| Витамин В4, холин | 1.47 мг | 500 мг | 0.3% | 0.7% | 34014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.23 мг | 90 мг | 19.1% | 42.2% | 522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.058 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.3% | 17241 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.058 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.192 мг | 15 мг | 1.3% | 2.9% | 7813 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.759 мг | 20 мг | 83.8% | 185% | 119 г |
| Ниацин | 16.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 626.51 мг | 2500 мг | 25.1% | 55.4% | 399 г |
| Кальций, Ca | 7.83 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.8% | 12771 г |
| Магний, Mg | 31.33 мг | 400 мг | 7.8% | 17.2% | 1277 г |
| Натрий, Na | 7.83 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 16603 г |
| Фосфор, P | 70.5 мг | 800 мг | 8.8% | 19.4% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.253 мг | 18 мг | 7% | 15.5% | 1437 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 32.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.23 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.217 г | min 16.8 г | 7.2% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.767 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.744 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность опята тушеные составляет 45,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».