Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое с шампанским. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое с шампанским

Вина полусладкие белые и красные (в т. ч. шампанское) 272 г
Сахар песок 91 г
Яичный желток куриный (Варка вкрутую) 76 г
Сливки для взбивания Молком 302 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое с шампанским".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.6 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 1.4% 2815 г
Жиры 17.6 г 56 г 31.4% 12.1% 318 г
Углеводы 15.8 г 219 г 7.2% 2.8% 1386 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1% 3892 г
Алкоголь (этиловый спирт) 3.6 г ~
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.9 мкг 900 мкг 23.4% 9% 427 г
Ретинол 0.199 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.9% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин В4, холин 84.44 мг 500 мг 16.9% 6.5% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 3.2% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1% 4082 г
Витамин В9, фолаты 2.364 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16920 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 2.4% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.901 мкг 10 мкг 9% 3.5% 1110 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 1.2% 3240 г
Витамин Н, биотин 5.911 мкг 50 мкг 11.8% 4.6% 846 г
Витамин РР, НЭ 0.6697 мг 20 мг 3.3% 1.3% 2986 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.63 мг 2500 мг 2.8% 1.1% 3540 г
Кальций, Ca 56.47 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Магний, Mg 8.3 мг 400 мг 2.1% 0.8% 4819 г
Натрий, Na 22.29 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5832 г
Сера, S 27.17 мг 1000 мг 2.7% 1% 3681 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 4.1% 938 г
Хлор, Cl 15.41 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14925 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 2.1% 1837 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4310 г
Кобальт, Co 2.428 мкг 10 мкг 24.3% 9.4% 412 г
Марганец, Mn 0.0074 мг 2 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Медь, Cu 14.78 мкг 1000 мкг 1.5% 0.6% 6766 г
Молибден, Mo 1.267 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5525 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.6% 6757 г
Цинк, Zn 0.3283 мг 12 мг 2.7% 1% 3655 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.099 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.141 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Мороженое с шампанским составляет 258,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».