Мой здоровый рацион

Рецепт картошка тушеная постная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка тушеная постная

Морковь (Варка без слива) 300 г
Картофель (Варка без слива) 1600 г
Масло подсолнечное 0 г
Вода 150 г
Карри, порошок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка тушеная постная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2591 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.1% 14000 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 9.5% 1622 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.3% 1250 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.5% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.3 мкг 900 мкг 32.9% 50.6% 304 г
бета Каротин 1.779 мг 5 мг 35.6% 54.8% 281 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 9.4% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.2% 2903 г
Витамин В4, холин 10.54 мг 500 мг 2.1% 3.2% 4744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 8.9% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 20.6% 746 г
Витамин В9, фолаты 8.08 мкг 400 мкг 2% 3.1% 4950 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 11.8% 1302 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.8% 8197 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 4.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.6605 мг 20 мг 8.3% 12.8% 1204 г
Ниацин 1.043 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.44 мг 2500 мг 19.9% 30.6% 504 г
Кальций, Ca 13.22 мг 1000 мг 1.3% 2% 7564 г
Кремний, Si 45.126 мг 30 мг 150.4% 231.4% 66 г
Магний, Mg 24.09 мг 400 мг 6% 9.2% 1660 г
Натрий, Na 7.45 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17450 г
Сера, S 27.41 мг 1000 мг 2.7% 4.2% 3648 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 10.2% 1509 г
Хлор, Cl 57.72 мг 2300 мг 2.5% 3.8% 3985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 759.6 мкг ~
Бор, B 125.8 мкг ~
Ванадий, V 138.27 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 7.4% 2105 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 5.1% 3061 г
Кобальт, Co 4.435 мкг 10 мкг 44.4% 68.3% 225 г
Литий, Li 64.466 мкг ~
Марганец, Mn 0.1842 мг 2 мг 9.2% 14.2% 1086 г
Медь, Cu 129.8 мкг 1000 мкг 13% 20% 770 г
Молибден, Mo 9.819 мкг 70 мкг 14% 21.5% 713 г
Никель, Ni 5.054 мкг ~
Рубидий, Rb 416.2 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18395 г
Стронций, Sr 9 мкг ~
Фтор, F 41 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 9756 г
Хром, Cr 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 26.8% 573 г
Цинк, Zn 0.3662 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3277 г
Цирконий, Zr 2.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.788 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.118 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 1.059 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.151 г min 16.8 г 0.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность картошка тушеная постная составляет 65 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».