| Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая | 640 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 40 г |
| Яйцо перепелиное (Жарка омлет) | 197 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.6 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 661 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 9.3% | 425 г |
| Жиры | 19.4 г | 56 г | 34.6% | 13.6% | 289 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.9 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3795 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.7 мкг | 900 мкг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Ретинол | 0.137 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.537 мг | 1.5 мг | 35.8% | 14.1% | 279 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.379 мг | 1.8 мг | 21.1% | 8.3% | 475 г |
| Витамин В4, холин | 155.92 мг | 500 мг | 31.2% | 12.3% | 321 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 5.9% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.456 мг | 2 мг | 22.8% | 9% | 439 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.873 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.5% | 8208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.548 мкг | 3 мкг | 18.3% | 7.2% | 547 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.649 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.6% | 1541 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.572 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 49505 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7125 мг | 20 мг | 23.6% | 9.3% | 424 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.39 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.82 мг | 2500 мг | 12.7% | 5% | 789 г |
| Кальций, Ca | 26.6 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.1% | 3759 г |
| Магний, Mg | 26.76 мг | 400 мг | 6.7% | 2.6% | 1495 г |
| Натрий, Na | 76.3 мг | 1300 мг | 5.9% | 2.3% | 1704 г |
| Сера, S | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2580 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 10.9% | 361 г |
| Хлор, Cl | 39.79 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.7% | 5780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 3.6% | 1104 г |
| Йод, I | 0.34 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 44118 г |
| Кобальт, Co | 4.084 мкг | 10 мкг | 40.8% | 16% | 245 г |
| Марганец, Mn | 0.0448 мг | 2 мг | 2.2% | 0.9% | 4464 г |
| Медь, Cu | 99.09 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 3.9% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 0.503 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.3% | 13917 г |
| Никель, Ni | 0.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.295 мкг | 55 мкг | 42.4% | 16.7% | 236 г |
| Фтор, F | 3.48 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 114943 г | |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 1.951 мг | 12 мг | 16.3% | 6.4% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.158 г | ~ | |||
| Валин | 1.013 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.682 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 1.587 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.826 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.773 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 1.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.861 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 217.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.191 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.102 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.75 г | min 16.8 г | 46.1% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.64 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.868 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.739 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 6.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.028 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.029 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет со свиным фаршем составляет 254,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».