| Капуста белокочанная (Жарка) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 147 г |
| Вода | 320 г |
| Подсолнечное масло | 37 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 150 г |
| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 300 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.3% | 3304 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 9.5% | 1514 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4.3% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 23.8% | 606 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.3 мкг | 900 мкг | 29.3% | 42.3% | 342 г |
| бета Каротин | 1.611 мг | 5 мг | 32.2% | 46.5% | 310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 13.05 мг | 500 мг | 2.6% | 3.8% | 3831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 6.9% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.933 мкг | 400 мкг | 1% | 1.4% | 10170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.76 мг | 90 мг | 20.8% | 30.1% | 480 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.729 мг | 15 мг | 11.5% | 16.6% | 868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.244 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20492 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 79.5% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8486 мг | 20 мг | 4.2% | 6.1% | 2357 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.09 мг | 2500 мг | 9.9% | 14.3% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 41.36 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.9% | 2418 г |
| Кремний, Si | 17.858 мг | 30 мг | 59.5% | 86% | 168 г |
| Магний, Mg | 21.09 мг | 400 мг | 5.3% | 7.7% | 1897 г |
| Натрий, Na | 368.38 мг | 1300 мг | 28.3% | 40.9% | 353 г |
| Сера, S | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 6.4% | 2268 г |
| Фосфор, P | 46.1 мг | 800 мг | 5.8% | 8.4% | 1735 г |
| Хлор, Cl | 254.89 мг | 2300 мг | 11.1% | 16% | 902 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 105.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 7.1% | 2022 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.2% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 4.099 мкг | 10 мкг | 41% | 59.2% | 244 г |
| Литий, Li | 2.869 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1252 мг | 2 мг | 6.3% | 9.1% | 1597 г |
| Медь, Cu | 125.38 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 18.1% | 798 г |
| Молибден, Mo | 6.638 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.7% | 1055 г |
| Никель, Ni | 5.869 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.75 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.6% | 8743 г |
| Хром, Cr | 2.23 мкг | 50 мкг | 4.5% | 6.5% | 2242 г |
| Цинк, Zn | 0.5991 мг | 12 мг | 5% | 7.2% | 2003 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.447 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.034 г | ~ | |||
| Аланин | 0.085 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.066 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.076 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.4% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.154 г | от 4.7 до 16.8 г | 45.8% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.952 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.449 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.144 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.839 г | min 16.8 г | 5% | 7.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.835 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная2024 составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».