| Тыква (Пассерование) | 409 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 260 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 730 г |
| Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Запекание) | 80 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 428 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Масло подсолнечное | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 12.3% | 731 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.7% | 1600 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4143.5 мкг | 900 мкг | 460.4% | 414.8% | 22 г |
| Ретинол | 3.665 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.863 мг | 5 мг | 57.3% | 51.6% | 175 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 9.5% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.03 мг | 1.8 мг | 57.2% | 51.5% | 175 г |
| Витамин В4, холин | 326.11 мг | 500 мг | 65.2% | 58.7% | 153 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.615 мг | 5 мг | 72.3% | 65.1% | 138 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.451 мг | 2 мг | 22.6% | 20.4% | 443 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.21 мкг | 400 мкг | 32.1% | 28.9% | 312 г |
| Витамин В12, кобаламин | 29.736 мкг | 3 мкг | 991.2% | 893% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.37 мг | 90 мг | 12.6% | 11.4% | 792 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.684 мкг | 10 мкг | 6.8% | 6.1% | 1462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.234 мг | 15 мг | 8.2% | 7.4% | 1216 г |
| Витамин Н, биотин | 49.778 мкг | 50 мкг | 99.6% | 89.7% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2168 мг | 20 мг | 36.1% | 32.5% | 277 г |
| Ниацин | 4.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.1 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.2% | 883 г |
| Кальций, Ca | 35.32 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.2% | 2831 г |
| Кремний, Si | 0.109 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 27523 г |
| Магний, Mg | 24.63 мг | 400 мг | 6.2% | 5.6% | 1624 г |
| Натрий, Na | 271.07 мг | 1300 мг | 20.9% | 18.8% | 480 г |
| Сера, S | 152.27 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 22.2% | 407 г |
| Хлор, Cl | 398.34 мг | 2300 мг | 17.3% | 15.6% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.959 мг | 18 мг | 22% | 19.8% | 455 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.3% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 12.166 мкг | 10 мкг | 121.7% | 109.6% | 82 г |
| Литий, Li | 1.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2546 мг | 2 мг | 12.7% | 11.4% | 786 г |
| Медь, Cu | 1966.25 мкг | 1000 мкг | 196.6% | 177.1% | 51 г |
| Молибден, Mo | 55.929 мкг | 70 мкг | 79.9% | 72% | 125 г |
| Никель, Ni | 32.132 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.187 мкг | 55 мкг | 38.5% | 34.7% | 260 г |
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 150.69 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 3.4% | 2654 г |
| Хром, Cr | 16.76 мкг | 50 мкг | 33.5% | 30.2% | 298 г |
| Цинк, Zn | 2.8788 мг | 12 мг | 24% | 21.6% | 417 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.887 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.445 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.512 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.869 г | ~ | |||
| Лизин | 0.781 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.42 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.914 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.389 г | ~ | |||
| Аланин | 0.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.773 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.401 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 157.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.434 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.746 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка с овощами составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».