| Картофель | 200 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Масло кукурузное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.1% | 1949 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Углеводы | 15.3 г | 219 г | 7% | 5.6% | 1431 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 3.4% | 2314 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.9% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 39.16 мг | 500 мг | 7.8% | 6.2% | 1277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6.4% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.6% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.706 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4595 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 2% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.59 мг | 90 мг | 15.1% | 12% | 662 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 7.1% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 3.211 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.1% | 1557 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8043 мг | 20 мг | 9% | 7.2% | 1108 г |
| Ниацин | 0.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.35 мг | 2500 мг | 15.5% | 12.4% | 645 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3899 г |
| Кремний, Si | 0.229 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 13100 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 3.7% | 2137 г |
| Натрий, Na | 354.9 мг | 1300 мг | 27.3% | 21.8% | 366 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 4.8% | 1664 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 7.8% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 572.49 мг | 2300 мг | 24.9% | 19.8% | 402 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 560 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.126 мг | 18 мг | 6.3% | 5% | 1599 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 5.363 мкг | 10 мкг | 53.6% | 42.7% | 186 г |
| Литий, Li | 44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 8% | 1004 г |
| Медь, Cu | 119.59 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.6% | 836 г |
| Молибден, Mo | 7.086 мкг | 70 мкг | 10.1% | 8% | 988 г |
| Никель, Ni | 3.497 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 367.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.246 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.6% | 1048 г |
| Фтор, F | 31.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12670 г |
| Хром, Cr | 6.75 мкг | 50 мкг | 13.5% | 10.8% | 741 г |
| Цинк, Zn | 0.5717 мг | 12 мг | 4.8% | 3.8% | 2099 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.46 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.287 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.325 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.783 г | ~ | |||
| Аланин | 0.188 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.357 г | ~ | |||
| Глицин | 0.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.628 г | ~ | |||
| Пролин | 0.172 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.141 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.243 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.631 г | min 16.8 г | 9.7% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.499 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Деруни по ворохтянськi (рецепт) составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».