| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 20.3% | 422 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.6% | 1120 г |
| Вода | 64 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3552 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 19.4% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 6.2% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.47 мг | 5 мг | 29.4% | 25.1% | 340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 27.8% | 308 г |
| Витамин В9, фолаты | 34 мкг | 400 мкг | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.8 мкг | 3 мкг | 93.3% | 79.7% | 107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 3.5% | 2432 г |
| Ниацин | 8.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384 мг | 2500 мг | 15.4% | 13.2% | 651 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Натрий, Na | 500 мг | 1300 мг | 38.5% | 32.9% | 260 г |
| Фосфор, P | 252 мг | 800 мг | 31.5% | 26.9% | 317 г |
| Хлор, Cl | 800 мг | 2300 мг | 34.8% | 29.7% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.34 мг | 18 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.7% | 12500 г |
| Медь, Cu | 0.05 мкг | 1000 мкг | 2000000 г | ||
| Селен, Se | 41 мкг | 55 мкг | 74.5% | 63.7% | 134 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 3.1% | 2791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.322 г | ~ | |||
| Валин | 1.139 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.651 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.796 г | ~ | |||
| Лизин | 2.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.654 г | ~ | |||
| Треонин | 0.969 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.248 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.34 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.746 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.504 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.571 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.493 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.432 г | min 16.8 г | 26.4% | 22.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.368 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.426 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 33.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.666 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 1.273 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.69 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.457 г | ~ |
Энергетическая ценность Сьомга слабосоленая составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».