| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Ржаная мука, обдирная | 13 г |
| Семена льна | 1 г |
| Подсолнечник, семечки | 1 г |
| Крупа пшено шлифованное | 1 г |
| Кунжут, семя | 1 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 4 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 1 г |
| Сейтан (глютен), лепешка из пшеничного белка | 1 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Вода | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 2% | 2240 г |
| Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 8.8% | 499 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 8.1% | 541 г |
| Вода | 40.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5668 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.51 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.189 мг | 1.5 мг | 12.6% | 5.5% | 794 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 22.14 мг | 500 мг | 4.4% | 1.9% | 2258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 1.6% | 2732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.1% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.3 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3% | 1465 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.26 мг | 15 мг | 8.4% | 3.7% | 1190 г |
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2% | 2183 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2358 мг | 20 мг | 11.2% | 4.9% | 895 г |
| Ниацин | 0.921 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.36 мг | 2500 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Кальций, Ca | 38.62 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.7% | 2589 г |
| Кремний, Si | 1.6 мг | 30 мг | 5.3% | 2.3% | 1875 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 3.7% | 1184 г |
| Натрий, Na | 780.99 мг | 1300 мг | 60.1% | 26.4% | 166 г |
| Сера, S | 41.44 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.8% | 2413 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 5.5% | 801 г |
| Хлор, Cl | 11.64 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.2% | 19759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 456.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.487 мг | 18 мг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.4% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 0.923 мкг | 10 мкг | 9.2% | 4% | 1083 г |
| Марганец, Mn | 0.6541 мг | 2 мг | 32.7% | 14.4% | 306 г |
| Медь, Cu | 109.61 мкг | 1000 мкг | 11% | 4.8% | 912 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 3.8% | 1148 г |
| Никель, Ni | 0.968 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.583 мкг | 55 мкг | 6.5% | 2.9% | 1535 г |
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.86 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8536 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.6969 мг | 12 мг | 5.8% | 2.5% | 1722 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 38.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.502 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.117 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.6 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.45 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.11 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб "7 злаков" Румянец составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».