| Картофель отварной по 1-206 | 345 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 144 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 170 г |
| Соленые огурцы | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 9.3% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 20.6% | 1000 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2684 г |
| Органические кислоты | 4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.2 мкг | 900 мкг | 37.2% | 76.7% | 268 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.978 мг | 5 мг | 39.6% | 81.6% | 253 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.6% | 3673 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.341 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.2% | 117302 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.1 мг | 90 мг | 14.6% | 30.1% | 687 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 73529 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9375 мг | 20 мг | 4.7% | 9.7% | 2133 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.77 мг | 2500 мг | 13.6% | 28% | 736 г |
| Кальций, Ca | 26.81 мг | 1000 мг | 2.7% | 5.6% | 3730 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 11.8% | 1770 г |
| Натрий, Na | 177.58 мг | 1300 мг | 13.7% | 28.2% | 732 г |
| Сера, S | 0.18 мг | 1000 мг | 555556 г | ||
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 12.2% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 61.44 мг | 2300 мг | 2.7% | 5.6% | 3743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 10.3% | 1993 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 0.091 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.9% | 10989 г |
| Марганец, Mn | 0.0144 мг | 2 мг | 0.7% | 1.4% | 13889 г |
| Медь, Cu | 8.1 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 1.6% | 12346 г |
| Молибден, Mo | 0.205 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.6% | 34146 г |
| Никель, Ni | 0.006 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.32 мкг | 4000 мкг | 303030 г | ||
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.0175 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 68571 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.925 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет домашний составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».