Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная фасоль

Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 8 г
Фасоль стручковая замороженная (Hortex) 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.8 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2484 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 8.1% 1810 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7.4% 2000 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.7% 3085 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 35.4% 417 г
Вода 82.3 г 2273 г 3.6% 5.3% 2762 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.7 мкг 900 мкг 10.5% 15.5% 950 г
бета Каротин 0.565 мг 5 мг 11.3% 16.7% 885 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 13.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 23.2% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 8.4% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 16.7% 885 г
Витамин В9, фолаты 50.883 мкг 400 мкг 12.7% 18.7% 786 г
Витамин C, аскорбиновая 28.27 мг 90 мг 31.4% 46.3% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.668 мг 15 мг 11.1% 16.4% 899 г
Витамин РР, НЭ 1.2721 мг 20 мг 6.4% 9.4% 1572 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.55 мг 2500 мг 14.7% 21.7% 680 г
Кальций, Ca 94.47 мг 1000 мг 9.4% 13.9% 1059 г
Магний, Mg 36.9 мг 400 мг 9.2% 13.6% 1084 г
Натрий, Na 276.4 мг 1300 мг 21.3% 31.4% 470 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 78740 г
Фосфор, P 62.8 мг 800 мг 7.9% 11.7% 1274 г
Хлор, Cl 421.84 мг 2300 мг 18.3% 27% 545 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.575 мг 18 мг 8.8% 13% 1143 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 1.6% 9434 г
Марганец, Mn 0.0018 мг 2 мг 0.1% 0.1% 111111 г
Медь, Cu 1.92 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 52083 г
Молибден, Mo 0.777 мкг 70 мкг 1.1% 1.6% 9009 г
Цинк, Zn 0.0042 мг 12 мг 285714 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.654 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.673 г min 16.8 г 4% 5.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.67 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.69 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.69 г ~

Энергетическая ценность Тушеная фасоль составляет 67,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».