Мой здоровый рацион

Рецепт начинка из яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты начинка из яиц

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 128 г
Петрушка 22 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "начинка из яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 ккал 1684 ккал 12.7% 6% 790 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.3% 1086 г
Жиры 19 г 56 г 33.9% 15.9% 295 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 1.4% 3408 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 285.3 мкг 900 мкг 31.7% 14.9% 315 г
Ретинол 0.194 мг ~
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 5.2% 909 г
бета Криптоксантин 0.356 мкг ~
Ликопин 0.044 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.519 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.244 мг 1.8 мг 13.6% 6.4% 738 г
Витамин В4, холин 121.32 мг 500 мг 24.3% 11.4% 412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 6.2% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 2.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 15.223 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3.9% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 14.11 мг 90 мг 15.7% 7.4% 638 г
Витамин D, кальциферол 1.294 мкг 10 мкг 12.9% 6.1% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.2% 2183 г
гамма Токоферол 0.034 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 9.989 мкг 50 мкг 20% 9.4% 501 г
Витамин К, филлохинон 135 мкг 120 мкг 112.5% 52.8% 89 г
Витамин РР, НЭ 1.4338 мг 20 мг 7.2% 3.4% 1395 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.28 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1307 г
Кальций, Ca 65.88 мг 1000 мг 6.6% 3.1% 1518 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 2.1% 2226 г
Натрий, Na 501.16 мг 1300 мг 38.6% 18.1% 259 г
Сера, S 108.23 мг 1000 мг 10.8% 5.1% 924 г
Фосфор, P 121.9 мг 800 мг 15.2% 7.1% 656 г
Хлор, Cl 745.8 мг 2300 мг 32.4% 15.2% 308 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.9 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Железо, Fe 1.836 мг 18 мг 10.2% 4.8% 980 г
Йод, I 10.52 мкг 150 мкг 7% 3.3% 1426 г
Кобальт, Co 6.529 мкг 10 мкг 65.3% 30.6% 153 г
Марганец, Mn 0.1445 мг 2 мг 7.2% 3.4% 1384 г
Медь, Cu 92.69 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1079 г
Молибден, Mo 4.096 мкг 70 мкг 5.9% 2.8% 1709 г
Никель, Ni 0.944 мкг ~
Рубидий, Rb 149.9 мкг ~
Селен, Se 15.211 мкг 55 мкг 27.7% 13% 362 г
Фтор, F 36.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11004 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 2.4% 1969 г
Цинк, Zn 0.9313 мг 12 мг 7.8% 3.7% 1289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.096 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 304.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.681 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.498 г ~
6:0 Капроновая 0.228 г ~
8:0 Каприловая 0.122 г ~
10:0 Каприновая 0.28 г ~
12:0 Лауриновая 0.319 г ~
14:0 Миристиновая 1.471 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.096 г ~
18:0 Стеариновая 1.263 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.093 г min 16.8 г 24.4% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.43 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность начинка из яиц составляет 213,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов