| Печень говяжья (Тушение) | 467 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 145 г |
| подтопольники маринованные | 117 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 112 г |
| Кабачок (Запекание) | 223 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 57 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 13.8% | 717 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 6.6% | 1514 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.7% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5% | 2000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 2.8% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4133.7 мкг | 900 мкг | 459.3% | 457% | 22 г |
| Ретинол | 3.814 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.907 мг | 5 мг | 38.1% | 37.9% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 9.8% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.059 мг | 1.8 мг | 58.8% | 58.5% | 170 г |
| Витамин В4, холин | 342.73 мг | 500 мг | 68.5% | 68.2% | 146 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.656 мг | 5 мг | 73.1% | 72.7% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 21.5% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.004 мкг | 400 мкг | 32.5% | 32.3% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.926 мкг | 3 мкг | 1030.9% | 1025.8% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.61 мг | 90 мг | 12.9% | 12.8% | 775 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.756 мкг | 10 мкг | 7.6% | 7.6% | 1323 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 7.6% | 1315 г |
| Витамин Н, биотин | 52.044 мкг | 50 мкг | 104.1% | 103.6% | 96 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2889 мг | 20 мг | 36.4% | 36.2% | 274 г |
| Ниацин | 4.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.38 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.6% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4604 г |
| Магний, Mg | 18.39 мг | 400 мг | 4.6% | 4.6% | 2175 г |
| Натрий, Na | 368.51 мг | 1300 мг | 28.3% | 28.2% | 353 г |
| Сера, S | 145.94 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.5% | 685 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 22.9% | 434 г |
| Хлор, Cl | 539.44 мг | 2300 мг | 23.5% | 23.4% | 426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 103.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.931 мг | 18 мг | 21.8% | 21.7% | 458 г |
| Йод, I | 4.98 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.3% | 3012 г |
| Кобальт, Co | 11.792 мкг | 10 мкг | 117.9% | 117.3% | 85 г |
| Литий, Li | 0.741 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2052 мг | 2 мг | 10.3% | 10.2% | 975 г |
| Медь, Cu | 1978.32 мкг | 1000 мкг | 197.8% | 196.8% | 51 г |
| Молибден, Mo | 57.886 мкг | 70 мкг | 82.7% | 82.3% | 121 г |
| Никель, Ni | 32.917 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.445 мкг | 55 мкг | 40.8% | 40.6% | 245 г |
| Фтор, F | 126.84 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 3.2% | 3154 г |
| Хром, Cr | 17.05 мкг | 50 мкг | 34.1% | 33.9% | 293 г |
| Цинк, Zn | 2.784 мг | 12 мг | 23.2% | 23.1% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.724 г | ~ | |||
| Валин | 0.701 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.463 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.807 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.466 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.53 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.943 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.179 г | ~ | |||
| Аланин | 0.58 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.8 г | ~ | |||
| Глицин | 0.521 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.179 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.407 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.413 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 174.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.522 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.961 г | min 16.8 г | 5.7% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.828 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночная запеканка 23.12.16 составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».