| Горбуша (Жарка) | 500 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Перечная приправа | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 12.7% | 458 г |
| Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% | 10.9% | 533 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.4 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3323 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.8% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 84.35 мг | 500 мг | 16.9% | 9.8% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.676 мг | 5 мг | 13.5% | 7.8% | 740 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.559 мг | 2 мг | 28% | 16.3% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.639 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24405 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.642 мкг | 3 мкг | 121.4% | 70.5% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.81 мг | 90 мг | 3.1% | 1.8% | 3203 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.561 мкг | 10 мкг | 95.6% | 55.5% | 105 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.515 мг | 15 мг | 16.8% | 9.8% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 0.158 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31646 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.7 мкг | 120 мкг | 3.9% | 2.3% | 2553 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2016 мг | 20 мг | 36% | 20.9% | 278 г |
| Ниацин | 3.395 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.08 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.2% | 947 г |
| Кальций, Ca | 19.89 мг | 1000 мг | 2% | 1.2% | 5028 г |
| Кремний, Si | 0.001 мг | 30 мг | 3000000 г | ||
| Магний, Mg | 19.66 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2035 г |
| Натрий, Na | 172.51 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.7% | 754 г |
| Сера, S | 178.17 мг | 1000 мг | 17.8% | 10.3% | 561 г |
| Фосфор, P | 150.9 мг | 800 мг | 18.9% | 11% | 530 г |
| Хлор, Cl | 149.51 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.8% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 1.9% | 3051 г |
| Йод, I | 44.42 мкг | 150 мкг | 29.6% | 17.2% | 338 г |
| Кобальт, Co | 18.434 мкг | 10 мкг | 184.3% | 107% | 54 г |
| Марганец, Mn | 0.0849 мг | 2 мг | 4.2% | 2.4% | 2356 г |
| Медь, Cu | 112.65 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 6.6% | 888 г |
| Молибден, Mo | 3.528 мкг | 70 мкг | 5% | 2.9% | 1984 г |
| Никель, Ni | 5.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.411 мкг | 55 мкг | 71.7% | 41.6% | 140 г |
| Фтор, F | 382.72 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Хром, Cr | 48.62 мкг | 50 мкг | 97.2% | 56.4% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.766 мг | 12 мг | 6.4% | 3.7% | 1567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 1.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.774 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.832 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.509 г | ~ | |||
| Лизин | 1.782 г | ~ | |||
| Метионин | 0.484 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.714 г | ~ | |||
| Треонин | 0.998 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.849 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.275 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.174 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.495 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.426 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.544 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.231 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.914 г | min 16.8 г | 17.3% | 10% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.526 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.185 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.149 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.171 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.426 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.342 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты из горбуши составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».