| Печень свиная | 300 г |
| Почки свиные | 300 г |
| Легкое свиное | 300 г |
| Не определен! | 300 г |
| Свиная щековина | 300 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Чеснок луковица | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8.9% | 760 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 16.8% | 403 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 1.5% | 4583 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 612.8 мкг | 900 мкг | 68.1% | 46.2% | 147 г |
| Ретинол | 0.612 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 5.4% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.686 мг | 1.8 мг | 38.1% | 25.8% | 262 г |
| Витамин В4, холин | 14.29 мг | 500 мг | 2.9% | 2% | 3499 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.646 мг | 5 мг | 32.9% | 22.3% | 304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.303 мг | 2 мг | 15.2% | 10.3% | 660 г |
| Витамин В9, фолаты | 41.069 мкг | 400 мкг | 10.3% | 7% | 974 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.103 мкг | 3 мкг | 270.1% | 183.1% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.72 мг | 90 мг | 7.5% | 5.1% | 1339 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.292 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5137 г |
| Витамин Н, биотин | 38.521 мкг | 50 мкг | 77% | 52.2% | 130 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4178 мг | 20 мг | 32.1% | 21.8% | 312 г |
| Ниацин | 4.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.54 мг | 2500 мг | 7% | 4.7% | 1432 г |
| Кальций, Ca | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5718 г |
| Магний, Mg | 12.85 мг | 400 мг | 3.2% | 2.2% | 3113 г |
| Натрий, Na | 49.57 мг | 1300 мг | 3.8% | 2.6% | 2623 г |
| Сера, S | 77.13 мг | 1000 мг | 7.7% | 5.2% | 1297 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 12.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 59.6 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.8% | 3859 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.495 мг | 18 мг | 36.1% | 24.5% | 277 г |
| Йод, I | 4.22 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3555 г |
| Кобальт, Co | 5.575 мкг | 10 мкг | 55.8% | 37.8% | 179 г |
| Марганец, Mn | 0.1401 мг | 2 мг | 7% | 4.7% | 1428 г |
| Медь, Cu | 626.78 мкг | 1000 мкг | 62.7% | 42.5% | 160 г |
| Молибден, Mo | 23.966 мкг | 70 мкг | 34.2% | 23.2% | 292 г |
| Никель, Ni | 1.966 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.902 мкг | 55 мкг | 18% | 12.2% | 555 г |
| Фтор, F | 13.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29940 г |
| Хром, Cr | 1.89 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| Цинк, Zn | 1.6787 мг | 12 мг | 14% | 9.5% | 715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.502 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.347 г | ~ | |||
| Валин | 0.383 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.156 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.465 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.281 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.285 г | ~ | |||
| Серин | 0.271 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.202 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.34 г | min 16.8 г | 2% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Сальтисон составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».