Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из куриной печени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из куриной печени

Куриная печень всех видов, приготовленная, печеная 250 г
Морковь, красная (Жарка) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из куриной печени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 17.3% 398 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.8% 1018 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3862.1 мкг 900 мкг 429.1% 295.9% 23 г
бета Каротин 4.677 мг 5 мг 93.5% 64.5% 107 г
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 10.5% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 1.683 мг 1.8 мг 93.5% 64.5% 107 г
Витамин В4, холин 234.77 мг 500 мг 47% 32.4% 213 г
Витамин В5, пантотеновая 6.103 мг 5 мг 122.1% 84.2% 82 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 22.3% 309 г
Витамин В9, фолаты 406.178 мкг 400 мкг 101.5% 70% 98 г
Витамин В12, кобаламин 15.18 мкг 3 мкг 506% 349% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 1.5% 4639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.105 мг 15 мг 7.4% 5.1% 1357 г
Витамин Н, биотин 0.026 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.3% 2105 г
Витамин РР, НЭ 10.3673 мг 20 мг 51.8% 35.7% 193 г
Макроэлементы
Калий, K 309.1 мг 2500 мг 12.4% 8.6% 809 г
Кальций, Ca 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4857 г
Магний, Mg 35.41 мг 400 мг 8.9% 6.1% 1130 г
Натрий, Na 297.07 мг 1300 мг 22.9% 15.8% 438 г
Сера, S 188.82 мг 1000 мг 18.9% 13% 530 г
Фосфор, P 341.2 мг 800 мг 42.7% 29.4% 234 г
Хлор, Cl 370.2 мг 2300 мг 16.1% 11.1% 621 г
Микроэлементы
Бор, B 86.2 мкг ~
Ванадий, V 42.67 мкг ~
Железо, Fe 9.571 мг 18 мг 53.2% 36.7% 188 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6944 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 6.6% 1055 г
Марганец, Mn 0.357 мг 2 мг 17.9% 12.3% 560 г
Медь, Cu 420.38 мкг 1000 мкг 42% 29% 238 г
Молибден, Mo 9.253 мкг 70 мкг 13.2% 9.1% 757 г
Селен, Se 63.405 мкг 55 мкг 115.3% 79.5% 87 г
Фтор, F 23.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16871 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 1.8% 3876 г
Цинк, Zn 3.0566 мг 12 мг 25.5% 17.6% 393 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 405.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 145 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».