| Белый гриб | 347 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Лук репчатый, сушеный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.1 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1463 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.1% | 1434 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 13.4% | 651 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.7% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5 г | 20 г | 25% | 21.7% | 400 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.5 мкг | 900 мкг | 47.3% | 41.1% | 212 г |
| бета Каротин | 2.554 мг | 5 мг | 51.1% | 44.4% | 196 г |
| бета Криптоксантин | 0.537 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.067 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.414 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.407 мг | 1.8 мг | 22.6% | 19.6% | 442 г |
| Витамин В4, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.559 мг | 5 мг | 71.2% | 61.9% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.8% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 53.94 мкг | 400 мкг | 13.5% | 11.7% | 742 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.84 мг | 90 мг | 44.3% | 38.5% | 226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.055 мг | 15 мг | 27% | 23.5% | 370 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.134 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 37313 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.2587 мг | 20 мг | 56.3% | 48.9% | 178 г |
| Ниацин | 6.672 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 678.4 мг | 2500 мг | 27.1% | 23.5% | 369 г |
| Кальций, Ca | 37.95 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.3% | 2635 г |
| Магний, Mg | 31.38 мг | 400 мг | 7.8% | 6.8% | 1275 г |
| Натрий, Na | 736.22 мг | 1300 мг | 56.6% | 49.2% | 177 г |
| Сера, S | 64.21 мг | 1000 мг | 6.4% | 5.6% | 1557 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 14.8% | 589 г |
| Хлор, Cl | 1142.1 мг | 2300 мг | 49.7% | 43.2% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1443 г |
| Кобальт, Co | 8.049 мкг | 10 мкг | 80.5% | 69.9% | 124 г |
| Литий, Li | 1.343 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3779 мг | 2 мг | 18.9% | 16.4% | 529 г |
| Медь, Cu | 19.9 мкг | 1000 мкг | 2% | 1.7% | 5025 г |
| Молибден, Mo | 2.052 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.5% | 3411 г |
| Рубидий, Rb | 33.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 33742 г |
| Фтор, F | 78.07 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.7% | 5124 г |
| Хром, Cr | 7.77 мкг | 50 мкг | 15.5% | 13.5% | 644 г |
| Цинк, Zn | 0.463 мг | 12 мг | 3.9% | 3.4% | 2592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.113 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.289 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.03 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.276 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.585 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.888 г | min 16.8 г | 11.2% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.792 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.2% | 37.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеные составляет 115,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».