Мой здоровый рацион

Рецепт Бургер "Гурман". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бургер "Гурман"

Бургер "Гурман" (без булочки) 196 г
Булочка для гамбургера 82 г 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер "Гурман"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.2 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 5.9% 768 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.6% 528 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 4.1% 1129 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.9% 4941 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.2 мкг 900 мкг 6.2% 2.8% 1601 г
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 1.8% 2513 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 3.4% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 2.1% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 1.7% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 3.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 10.676 мкг 400 мкг 2.7% 1.2% 3747 г
Витамин В12, кобаламин 0.485 мкг 3 мкг 16.2% 7.4% 619 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 1.4% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 4.7% 984 г
Витамин Н, биотин 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6250 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 6% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.5021 мг 20 мг 12.5% 5.7% 799 г
Макроэлементы
Калий, K 136.24 мг 2500 мг 5.4% 2.5% 1835 г
Кальций, Ca 119.62 мг 1000 мг 12% 5.5% 836 г
Кремний, Si 0.189 мг 30 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Магний, Mg 18.44 мг 400 мг 4.6% 2.1% 2169 г
Натрий, Na 345.13 мг 1300 мг 26.5% 12.1% 377 г
Сера, S 94.77 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1055 г
Фосфор, P 110.9 мг 800 мг 13.9% 6.3% 721 г
Хлор, Cl 343.18 мг 2300 мг 14.9% 6.8% 670 г
Микроэлементы
Бор, B 34.1 мкг ~
Ванадий, V 16.53 мкг ~
Железо, Fe 1.029 мг 18 мг 5.7% 2.6% 1749 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4386 г
Кобальт, Co 3.061 мкг 10 мкг 30.6% 14% 327 г
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 2.8% 1634 г
Медь, Cu 72.45 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1380 г
Молибден, Mo 5.286 мкг 70 мкг 7.6% 3.5% 1324 г
Селен, Se 0.558 мкг 55 мкг 1% 0.5% 9857 г
Фтор, F 25.09 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15943 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 3.2% 1429 г
Цинк, Zn 1.2464 мг 12 мг 10.4% 4.7% 963 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Бургер "Гурман" составляет 219,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».