| Говядина 1 кат. (Тушение) | 850 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Хлеб пшеничный, формовой из муки 1 сорта | 50 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.5 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 703 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 9.7% | 432 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 10.6% | 392 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 2% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.5% | 1176 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.2% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 3.2% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 75.27 мг | 500 мг | 15.1% | 6.3% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 4.6% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.424 мг | 2 мг | 21.2% | 8.9% | 472 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.483 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.5% | 2762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.381 мкг | 3 мкг | 79.4% | 33.2% | 126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.86 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10465 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.557 мг | 15 мг | 3.7% | 1.5% | 2693 г |
| Витамин Н, биотин | 4.234 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.5% | 1181 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.242 мг | 20 мг | 41.2% | 17.2% | 243 г |
| Ниацин | 4.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 19.27 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.8% | 5189 г |
| Кремний, Si | 120.377 мг | 30 мг | 401.3% | 167.6% | 25 г |
| Магний, Mg | 34.61 мг | 400 мг | 8.7% | 3.6% | 1156 г |
| Натрий, Na | 78.84 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.5% | 1649 г |
| Сера, S | 233.67 мг | 1000 мг | 23.4% | 9.8% | 428 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 10.9% | 382 г |
| Хлор, Cl | 117.42 мг | 2300 мг | 5.1% | 2.1% | 1959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.849 мг | 18 мг | 15.8% | 6.6% | 632 г |
| Йод, I | 7.64 мкг | 150 мкг | 5.1% | 2.1% | 1963 г |
| Кобальт, Co | 8.261 мкг | 10 мкг | 82.6% | 34.5% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.4827 мг | 2 мг | 24.1% | 10.1% | 414 г |
| Медь, Cu | 245.8 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Молибден, Mo | 13.904 мкг | 70 мкг | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Никель, Ni | 13.528 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 69.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.263 мкг | 55 мкг | 4.1% | 1.7% | 2430 г |
| Фтор, F | 72.93 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5485 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 7% | 600 г |
| Цинк, Zn | 3.365 мг | 12 мг | 28% | 11.7% | 357 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.988 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.672 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.75 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.433 г | ~ | |||
| Лизин | 1.497 г | ~ | |||
| Метионин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.781 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 1.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.266 г | ~ | |||
| Глицин | 0.904 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.984 г | ~ | |||
| Пролин | 0.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.751 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.639 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.28 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.849 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.505 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.092 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.863 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.238 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.89 г | min 16.8 г | 41% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.834 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.826 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели говяжьи с луком хлебом рисом составляет 239,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».