| Шоколад горький 72% | 101 г |
| Сливки пастеризованные 35,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 618.3 ккал | 1684 ккал | 36.7% | 5.9% | 272 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 2.1% | 776 г |
| Жиры | 42.7 г | 56 г | 76.3% | 12.3% | 131 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 3.2% | 503 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.7 мкг | 900 мкг | 12.3% | 2% | 813 г |
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 10204 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.1% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 112500 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.086 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.1% | 11628 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 0.3% | 6098 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2049 мг | 20 мг | 1% | 0.2% | 9761 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 36.89 мг | 2500 мг | 1.5% | 0.2% | 6777 г |
| Кальций, Ca | 35.25 мг | 1000 мг | 3.5% | 0.6% | 2837 г |
| Магний, Mg | 2.87 мг | 400 мг | 0.7% | 0.1% | 13937 г |
| Натрий, Na | 35.89 мг | 1300 мг | 2.8% | 0.5% | 3622 г |
| Сера, S | 9.02 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.1% | 11086 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 0.5% | 3361 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.082 мг | 18 мг | 0.5% | 0.1% | 21951 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шоколадный ганаш составляет 618,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».