Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриного бедра жареное без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриного бедра жареное без масла

Курица, бройлеры или цыплята, окорочка, только мясо, сырое 365 г
Лук репчатый 92 г
Соус соевый Сэн Сой классический 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриного бедра жареное без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.5 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 870 г
Белки 28.7 г 76 г 37.8% 19.5% 265 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.7% 903 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.2% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.6 мкг 900 мкг 1.6% 0.8% 6164 г
Ретинол 0.015 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 138.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 7.7% 669 г
Витамин В4, холин 70.96 мг 500 мг 14.2% 7.3% 705 г
Витамин В5, пантотеновая 1.745 мг 5 мг 34.9% 18% 287 г
Витамин В6, пиридоксин 0.637 мг 2 мг 31.9% 16.5% 314 г
Витамин В9, фолаты 9.152 мкг 400 мкг 2.3% 1.2% 4371 г
Витамин В12, кобаламин 0.832 мкг 3 мкг 27.7% 14.3% 361 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 1.1% 4464 г
гамма Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15106 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 8.3279 мг 20 мг 41.6% 21.5% 240 г
Ниацин 0.074 мг ~
Бетаин 12.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 411.88 мг 2500 мг 16.5% 8.5% 607 г
Кальций, Ca 26.01 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3845 г
Магний, Mg 38.73 мг 400 мг 9.7% 5% 1033 г
Натрий, Na 141.63 мг 1300 мг 10.9% 5.6% 918 г
Сера, S 23.92 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4181 г
Фосфор, P 284.1 мг 800 мг 35.5% 18.3% 282 г
Хлор, Cl 9.2 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 73.6 мкг ~
Железо, Fe 1.433 мг 18 мг 8% 4.1% 1256 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Кобальт, Co 1.84 мкг 10 мкг 18.4% 9.5% 543 г
Марганец, Mn 0.1095 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1826 г
Медь, Cu 120.72 мкг 1000 мкг 12.1% 6.3% 828 г
Никель, Ni 1.104 мкг ~
Рубидий, Rb 175.2 мкг ~
Селен, Se 30.66 мкг 55 мкг 55.7% 28.8% 179 г
Фтор, F 11.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35057 г
Хром, Cr 0.74 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Цинк, Zn 2.8824 мг 12 мг 24% 12.4% 416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 1.98 г ~
Валин 1.371 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 1.367 г ~
Лейцин 2.369 г ~
Лизин 2.63 г ~
Метионин 0.801 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 1.321 г ~
Триптофан 0.324 г ~
Фенилаланин 1.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 1.678 г ~
Аспарагиновая кислота 2.746 г ~
Глицин 1.309 г ~
Глутаминовая кислота 4.617 г ~
Пролин 1.141 г ~
Серин 1.156 г ~
Тирозин 1.049 г ~
Цистеин 0.335 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.365 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.102 г min 16.8 г 12.5% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.308 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.759 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.492 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.405 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.099 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.899 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.02 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.143 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.028 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.019 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Филе куриного бедра жареное без масла составляет 193,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок