Мой здоровый рацион

Рецепт картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка с грибами

Картофель (Жарка) 425 г
Грибы жареные 190 г
Масло оливковое 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.2 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 909 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 2.4% 2235 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 11.2% 483 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.2% 1288 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.2% 870 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3782 г
Органические кислоты 10 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.3 мкг 900 мкг 2.8% 1.5% 3557 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 3.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.128 мг 1.8 мг 7.1% 3.8% 1406 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 0.6% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.861 мг 5 мг 17.2% 9.3% 581 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 7.9% 685 г
Витамин В9, фолаты 18.695 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2140 г
Витамин C, аскорбиновая 14.55 мг 90 мг 16.2% 8.7% 619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.902 мг 15 мг 19.3% 10.4% 517 г
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин РР, НЭ 3.068 мг 20 мг 15.3% 8.3% 652 г
Ниацин 2.299 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 503.07 мг 2500 мг 20.1% 10.9% 497 г
Кальций, Ca 15.97 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6262 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Магний, Mg 24.14 мг 400 мг 6% 3.2% 1657 г
Натрий, Na 7.07 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18388 г
Сера, S 42.28 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2365 г
Фосфор, P 71.8 мг 800 мг 9% 4.9% 1114 г
Хлор, Cl 205.34 мг 2300 мг 8.9% 4.8% 1120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 815 мкг ~
Бор, B 103.2 мкг ~
Ванадий, V 134.32 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.8% 1911 г
Йод, I 4.24 мкг 150 мкг 2.8% 1.5% 3538 г
Кобальт, Co 5.645 мкг 10 мкг 56.5% 30.5% 177 г
Литий, Li 65.319 мкг ~
Марганец, Mn 0.2795 мг 2 мг 14% 7.6% 716 г
Медь, Cu 137.16 мкг 1000 мкг 13.7% 7.4% 729 г
Молибден, Mo 8.303 мкг 70 мкг 11.9% 6.4% 843 г
Никель, Ni 5.455 мкг ~
Олово, Sn 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 429.2 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 21654 г
Титан, Ti 1.33 мкг ~
Фтор, F 37.17 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10761 г
Хром, Cr 9.92 мкг 50 мкг 19.8% 10.7% 504 г
Цинк, Zn 0.4843 мг 12 мг 4% 2.2% 2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.611 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.082 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.994 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.212 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.109 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.986 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.814 г min 16.8 г 28.7% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.915 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность картошка с грибами составляет 185,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».