| Кефир 2,5% жирности | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Уксус 9% | 60 г |
| Vegeta Приправа для шашлыка | 20 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 193.1 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 872 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8% | 650 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.9% | 373 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.013 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.462 мг | 1.5 мг | 30.8% | 16% | 325 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 5.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 82.75 мг | 500 мг | 16.6% | 8.6% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 7.4% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.88 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.002 мг | 15 мг | 750000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7809 мг | 20 мг | 18.9% | 9.8% | 529 г |
| Ниацин | 1.333 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.18 мг | 2500 мг | 6.8% | 3.5% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 58.92 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1697 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 2.4% | 2106 г |
| Натрий, Na | 177.81 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.1% | 731 г |
| Сера, S | 201.65 мг | 1000 мг | 20.2% | 10.5% | 496 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 9% | 575 г |
| Хлор, Cl | 293.49 мг | 2300 мг | 12.8% | 6.6% | 784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 3.3% | 1579 г |
| Йод, I | 9.52 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.3% | 1576 г |
| Кобальт, Co | 7.338 мкг | 10 мкг | 73.4% | 38% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Медь, Cu | 89.93 мкг | 1000 мкг | 9% | 4.7% | 1112 г |
| Молибден, Mo | 13.665 мкг | 70 мкг | 19.5% | 10.1% | 512 г |
| Никель, Ni | 10.544 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.864 мкг | 55 мкг | 1.6% | 0.8% | 6366 г |
| Фтор, F | 68.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.9% | 5878 г |
| Хром, Cr | 12.43 мкг | 50 мкг | 24.9% | 12.9% | 402 г |
| Цинк, Zn | 1.9511 мг | 12 мг | 16.3% | 8.4% | 615 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.197 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык составляет 193,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».