Мой здоровый рацион

Рецепт Молоки лососевых жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Молоки лососевых жаренные

Масло подсолнечное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 56 г
Молоки лососевых рыб 1312 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Молоки лососевых жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.4 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 10.6% 427 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 7.6% 596 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 3.2 г 2273 г 0.1% 71031 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 8.3% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.47 мг 1.8 мг 26.1% 11.8% 383 г
Витамин В4, холин 3.15 мг 500 мг 0.6% 0.3% 15873 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 1.019 мг 2 мг 51% 23.1% 196 г
Витамин В9, фолаты 1.641 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 24375 г
Витамин В12, кобаламин 38.296 мкг 3 мкг 1276.5% 579.2% 8 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.173 мг 15 мг 27.8% 12.6% 359 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин РР, НЭ 0.7589 мг 20 мг 3.8% 1.7% 2635 г
Ниацин 0.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.45 мг 2500 мг 7.9% 3.6% 1266 г
Кальций, Ca 178.39 мг 1000 мг 17.8% 8.1% 561 г
Кремний, Si 0.242 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12397 г
Магний, Mg 16.57 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2414 г
Натрий, Na 39.9 мг 1300 мг 3.1% 1.4% 3258 г
Сера, S 4.24 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 23585 г
Фосфор, P 402.5 мг 800 мг 50.3% 22.8% 199 г
Хлор, Cl 1.21 мг 2300 мг 0.1% 190083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.6 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.45 мкг ~
Железо, Fe 4.186 мг 18 мг 23.3% 10.6% 430 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.097 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10309 г
Марганец, Mn 0.0345 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5797 г
Медь, Cu 6.05 мкг 1000 мкг 0.6% 0.3% 16529 г
Молибден, Mo 0.757 мкг 70 мкг 1.1% 0.5% 9247 г
Никель, Ni 0.133 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38462 г
Цинк, Zn 0.0424 мг 12 мг 0.4% 0.2% 28302 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 12.973 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.402 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.544 г min 16.8 г 9.2% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.879 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.879 г ~

Энергетическая ценность Молоки лососевых жаренные составляет 220,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».