| Печень куриная | 809 г |
| Лук репчатый | 414 г |
| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 106 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.1 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 14.7% | 490 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.8% | 812 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.2% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.6% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7817.7 мкг | 900 мкг | 868.6% | 624.4% | 12 г |
| Ретинол | 7.816 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 1.3% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.351 мг | 1.5 мг | 23.4% | 16.8% | 427 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.433 мг | 1.8 мг | 79.6% | 57.2% | 126 г |
| Витамин В4, холин | 156.31 мг | 500 мг | 31.3% | 22.5% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.19 мг | 5 мг | 3.8% | 2.7% | 2632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.641 мг | 2 мг | 32.1% | 23.1% | 312 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.914 мкг | 400 мкг | 40% | 28.8% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.819 мкг | 3 мкг | 360.6% | 259.2% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.59 мг | 90 мг | 21.8% | 15.7% | 459 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.265 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.9% | 3774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.738 мг | 15 мг | 4.9% | 3.5% | 2033 г |
| Витамин Н, биотин | 2.729 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4% | 1832 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3601 мг | 20 мг | 46.8% | 33.6% | 214 г |
| Ниацин | 6.585 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.84 мг | 2500 мг | 11% | 7.9% | 910 г |
| Кальций, Ca | 36.92 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.7% | 2709 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1751 г |
| Натрий, Na | 80.09 мг | 1300 мг | 6.2% | 4.5% | 1623 г |
| Сера, S | 175.1 мг | 1000 мг | 17.5% | 12.6% | 571 г |
| Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% | 20.1% | 357 г |
| Хлор, Cl | 35.57 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.1% | 6466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.928 мг | 18 мг | 66.3% | 47.7% | 151 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 12.671 мкг | 10 мкг | 126.7% | 91.1% | 79 г |
| Марганец, Mn | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 10.4% | 697 г |
| Медь, Cu | 291.13 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 20.9% | 343 г |
| Молибден, Mo | 38.775 мкг | 70 мкг | 55.4% | 39.8% | 181 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.32 мкг | 55 мкг | 71.5% | 51.4% | 140 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.61 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21494 г |
| Хром, Cr | 7.15 мкг | 50 мкг | 14.3% | 10.3% | 699 г |
| Цинк, Zn | 4.7315 мг | 12 мг | 39.4% | 28.3% | 254 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.803 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.318 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 0.822 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.521 г | ~ | |||
| Треонин | 0.554 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.23 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.384 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.502 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.814 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из куриной печени 21.12.16 составляет 139,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».